白菜适合种植在哪种环境中？如何种植？
一、白菜适宜生长的环境
1、温度
大白菜是一种半耐寒蔬菜，喜欢寒冷的天气。大白菜在不同的生育期对温度有不同的要求，种子萌发的适宜温度为20℃～25℃。在最适宜的温度和保持土壤湿润的条件下，播种后3天即可出苗。如果温度过高，气候干燥，则会引起幼苗病毒病。
白菜生长的过程中如果温度过高，很容易使叶子长得更长，容易发生疾病；如果温度过低，会导致生长缓慢，延迟成型时间。在适宜的温度范围内，白天日照充足，光合作用强，有利于白菜养分的生产；夜间寒冷，昼夜温差大，有利于营养物质的储存和积累。
2、光照
在营养生长阶段，大白菜需要充足的阳光。大白菜在生长季节需要充足的水供应，从播种到收获，只有保证大白菜充足的水分供应，光合作用才能顺利进行。
3、水分
大白菜在不同生长期对水分的需求不同。苗期需水量不大，但当土壤含水量小于10%时，会影响发芽出苗；过湿的土壤透气性较差，不利于种子萌发和出苗。浇水后，应注意及时耕作，保持田间表土疏松干燥，下伏土必须保持良好的持水状态。
种植大白菜的地块应具备良好的灌溉条件和排水系统，既能及时、充分地保证大白菜的需水量，又能迅速排除雨后田间多余的积水。
4、土壤
大白菜适宜生长在土层深厚、保水性好、排水性好、土壤肥沃柔软、有机质含量高的砂壤土、壤土或粘壤土上。土壤pH值宜为中性或弱酸性，碱度过大的土壤不适合大白菜生长。
二、白菜的种植方法
1、稀释：当2-3片真叶时，进行第一次稀释；第二个幼苗的5-6叶期；7-8片叶子可以定苗。根据不同品种选择不同的行距和株距，每穴留1株壮苗。
2、追肥：白菜种植成活后，即可开始追肥。每3-4天追逐15%的分解人类粪便和尿液一次，每亩4-5份。根据天气和土壤干湿程度，将人类粪便和尿液与水混合。当白菜进入莲座期时，应增加肥料浓度，通常每5-7天，追30%的腐烂人类粪便，每亩15-20公斤。
在开始包芯后，重新施用追肥和增加钾肥是增产的必要措施。这一次给菜农施肥被称为“填心肥”。植物成熟后，一般不再需要追肥，但如果基肥不足，可在行间适当施用尿素。
3、松土：为了便于追肥，土壤应在早期松动并除草2-3次。特别是在长时间的雨后，应及时松土，以促进根系的生长。莲座中期结合沟施饼肥和土壤，垄高10-13cm。
