Question

冬季韭菜能吃吗

Answer 1

冬天的九菜是可以食用的，并不会因其在冬天寒冷而失去功效，反而好处还蛮多的。

冬天由于环境影响，很多人都有便秘的情况，因为九菜中含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动的功能，而且还能蓬松大便，因此可以起到很好的防治功效。另外许多男性冬季都有不举、阳痿等情况，可以适当吃一些九菜，具有很好的调理改善作用。

九菜虽然能够为健康带来不少的好处，但是也有许多禁忌要注意。九菜中的纤维素含量丰富，对于肠胃功能较弱，或者有肠胃疾病的患者，最好不要吃九菜，以免引起病情加重，九菜属于温补食物，对于患有燥热病症的患者，是不适合吃九菜的，以免导致病情加重。

九菜不可与什么食材搭配

1.牛肉

九菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2.蜂蜜

九菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，九菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便大量同食易引起腹泻。

3.酒

白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，九菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人是火上浇油，所以不能同食。

4.九菜不宜喝牛奶同食

九菜中含有大量的草酸，牛奶富含钙，而草酸会影响牛奶中钙的吸收，会造成牛奶营养的缺失，因此在食用九菜的时候，一定要注意，不要饮用牛奶哦，可在两小时后再食用。

5.九菜不宜与醋同食

九菜与醋同食，会破坏九菜中的类胡萝卜素，很易造成营养流失，所以大家在食用九菜的时候尽量少食用醋。