Question

南瓜能和韭菜一起吃吗

Answer 1

南瓜和韭菜是能一起吃的，两者不会有相克的问题，也不存在影响彼此的营养物质，因此是可以同时食用的，但是要注意摄入的量。

南瓜和韭菜是可以一起吃的，由于南瓜中含有维生素C分解酶，会破坏韭菜中的维生素C，这种反应只会导致维生素C含量降低，并不会对健康造成不利影响。

南瓜和韭菜一起吃具有补中益气、活血化瘀、增进食欲、促进消化、润肠通便、利尿消肿、消炎止痛、清痰止咳、解毒杀虫等功效。
南瓜含有的淀粉比较丰富。

如果过量的食用，可能会导致胃胀的情况，也可能会导致呕吐的问题，因此要适量的食用是比较好的。韭菜是比较难以消化的，尽量少吃比较好，避免出现哟积食的问题。

Answer 2

南瓜可以和九菜在一起吃，因为本来南瓜与九菜都是属于蔬菜，而且南瓜与九菜都富含有维生素，不过他们之间的维生素会有点抵消，但是不影响维生素对身体的健康，所以两者是可以一起吃的，没有任何影响的，而且吃了对肠胃特别好，有助于消化。

南瓜九菜饼做法步骤：

食材：面粉300粉、嫩南瓜、温水200毫升、粉条、麻辣鲜，胡椒粉，蚝油，食用盐。

一、盘中倒入300克普通面粉，用200毫升的温水和面，一直搅成柔软的大面絮状，下手揉成偏软的面团儿，盖上盖子，醒面30分钟。

二、准备一个嫩南瓜，把南瓜擦成细丝，因为南瓜比较嫩，所以不用去皮，在南瓜丝里加入食量的食盐，抓拌均匀腌制15分钟，杀出南瓜里的水分。道倒出腌出的水分，再挤出多余的水。切成小段，放在盆中备用。

三、准备一把粉条倒入热水中，浸泡10分钟，一把洗净的九菜，切去老根，再把它切碎，泡好的粉条也切成小段，把九菜碎和粉条碎放入南瓜碎中。

四、淋上一些食用油，充分的搅拌均匀，防止加盐之后馅料再次出水，接着加入适量的盐，半勺麻辣鲜，半勺胡椒粉，再放点蚝油提鲜，最后淋上香油增香，再次充分搅拌均匀南瓜馅儿就制作好了。

五、切好的面团不用揉，直接搓成长条，切成均匀的小面剂，取一个面剂，先揉圆，再压扁。擀成一个大圆饼，越薄越好，吃着更软和。

六、铺上调好的馅料，摊均匀。然后再盖上一张面皮，边缘处捏严实，防止边缘处露出来。

七、全部做好以后，放入预热好的电饼铛里，在表面刷上一层油，锁住水分，开大火烙上两分钟，底部微黄以后翻个面，再继续烙两分钟，两面金黄，饼子鼓起就熟了，大火烙制缩短了烙制的时间，蔬菜的颜色保持翠绿色，不容易变色。