Question

鸡汤放冰箱可以存几天?

Answer 1

鸡汤放冰箱可以存3-4天左右。

就算冰箱可以延长保质期，就煮好的食材而言，还是要视天气而定。如果是夏天，就一般在3-4天左右，放太久拿出来，鸡汤会变质，有股酸臭味;冬季就比较好一点，放置时间可以久一点，大概可以放一星期左右。

相关信息：

冰箱一般分为冷藏式和冷冻式。鸡汤一般放在冷藏室，切忌放的时间不能太长。由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质。冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。

由于剩汤长期盛在铝锅、不锈钢蒸锅内,易产生化学变化,所以应该用干净的汤勺把鸡汤盛装在夹层玻璃或瓷器容器中。