Question

50克压缩饼干相当于多少克饭？

Answer 1

50克压缩饼干相当于200克米饭。

一块压缩饼干大约是100克左右，热量大约在450左右卡路里，而一碗100克的米饭的热量大概在115卡路里，大约在四倍左右，所以吃一块压缩饼干差不多等于吃了四碗米饭，这也难怪吃了压缩饼干的人，会有强烈的饱腹感，不会感觉到饥饿，这是因为热量已经充足了。

制作方法：

压缩饼干的制作通常有几种方法。

第一种，压缩饼干是由酥性饼干粉碎后加入配料再压缩而成。通常按照酥性或甜酥性饼干的配方与生产工艺制作酥性饼干，然后将饼干粉碎成颗粒和粉末状的混合体，加入液体糖浆、油脂和清水等，搅拌均匀于模型中经机械压缩而成。

第二种是在各种粉末原料中拌入液体油和糖浆等原料，搅拌成团粒状结构，再用气流或沸腾干燥设备烘熟，烘干再模压而成。