黄鱼刺不多。
它只有一条椎骨，并且鱼刺分布比较集中，所以鱼刺是比较少的，这种鱼做出来的美食非常适合老人和孩子食用，因此经常可以在饭桌上看到。黄鱼又名黄花鱼，有大小黄鱼之分，由于光学的原因，黄鱼在白天打捞一般呈白色，在夜晚则呈黄色，尤其在没有月光的时候。
相关信息：
这种鱼是一种暖温性的洄游鱼类，比较讨厌强光，喜欢浑浊的水流。它在白天通常会栖息在底层，鱼鳔可以发出声音，通常以甲壳类动物为食，但也能吃其它的水生动物。和与之相近的大黄鱼先比，小黄鱼的背鳍和侧线之间的鱼鳞只有8-9行左右，同时尾柄的长度也不一样。
