Question

海鲜有丰富的营养，吃海鲜时有哪些需要注意的？

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Answer 1

海鲜和维C同食会中毒，一定要谨慎，多种海产品，如虾，螃蟹，花甲，生蚝体内都含有化学元素“砷”虽然含量很低但是也要注意！

海鲜，以鲜字为名，那讲究的就是新鲜、鲜活，对于鱼类来说，不管是现场打捞或是冰冻冷藏，只要鱼是新鲜的，那味道都是鲜美的，只需在吃的时候多加注意鱼刺即可；如果食入变质的海产品会食物中毒且高蛋白质对肠道造成损伤，还有就是不能摄入过多，尤其是八爪鱼之类的，容易导致血稠。肠胃不好的人尽量少吃海鲜的食物或者选择不吃。因为海鲜大部分都是寒性的食品，会导致肠胃受伤，导致恶心，腹泻等肠胃症状。

海鲜虽然美味，但是很多人对海鲜过敏。轻则腹痛腹泻，重则全身过敏反应一命呜呼。所以如果平常有吃海鲜必肚子疼、腹泻或者浑身瘙痒、首先一个最重要的是要知道自己是不是海鲜过敏体质，如果会过敏的话那是绝对不能吃任何海鲜的，轻度过敏皮肤会瘙痒、发红、肿痛。

重度过敏会呼吸困难，休克，甚至有生命危险。如果在吃海鲜的时候喝啤酒，会导致血尿酸水平急剧升高，增加罹患痛风、痛风性肾病、痛风性关节炎的风险。

海鲜和啤酒最好不要同时食用，因为海鲜中含有大量的有毒物质，这些物质被人体摄入后会导致人体内酸过高，同时摄入酒精的话，所在在吃海鲜的时候最好不要搭配啤酒。例假期和哺乳，月子、孕期禁食，肝炎，心脑血管病人更要远离螃蟹，过敏体质也要慎重！螃蟹虽好，不要贪多哦 ~~

维C和砷经过复杂的化学反应，食海鲜有禁忌 药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。

Answer 2

注意卫生问题，烹饪方式这两个方面，先去把海鲜冷冻，放在淡盐水里洗干净，把海鲜蒸熟吃，这样才不会有细菌，这样吃海鲜就会更安全。

Answer 3

第一不要吃太多海鲜，第二吃海鲜不要喝啤酒，第三肠胃不好的人不要吃海鲜，第四海鲜最好不要生吃，第五吃海鲜的时候不要吃水果。

Answer 4

在吃海鲜的时候一定要把海鲜煮熟，千万不要生吃，海鲜里边的寄生虫是非常多的，在做海鲜的时候，一定要把海鲜清理干净。在吃海鲜的时候应该多喝一些温水，因为海鲜是寒性食物，如果海鲜没有吃完的话，最好不要放在冰箱，以免滋生细菌，第2天吃的时候是非常容易拉肚子的。在吃海鲜的时候最好不要喝酒。

Answer 5

不可以过量吃海鲜，肠胃不好的人不可以吃。不可以和水果一起吃，也不可以喝茶，喝药的人不可以吃。