Question

剩米饭可以做成哪些美味？

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Answer 1

虽说北方人爱吃面食，但是老吃面食也腻，家里隔三差五也是会蒸上一大锅米饭，每次蒸饭都是按着三口人的量来蒸，但是总免不了遇见不回家吃的情况，然后米饭指定就是一顿吃不掉的了，剩下的米饭怎么办呢？

剩米饭最为常见的做法应该就是蛋炒饭了，热爱美食的人们将剩米饭加一些配料炒制出一道经典特色美食：蛋炒饭。不过今天我用另一种方法将剩米饭做出一道特色美食：煎着吃的米饭，下面我们来看一下具体制作方法。

今天用剩米饭拌上鸡蛋液，加上一根香肠粒，用平底锅煎着吃，味道还不错呢。

【剩米饭煎鸡蛋】

【所有食材】：剩米饭1碗、鸡蛋2个、香根1根、盐适量

【制作步骤】

步骤1：香肠切成四等分再切成香肠粒，鸡蛋清洗一下打入碗中，加上少许盐搅拌均匀。（tips：鸡蛋加少许盐搅拌，煎熟后味道会更咸香。）

步骤2：将鸡蛋液、香肠粒倒入剩米饭搅拌均匀，让每一粒米饭裹上一层鸡蛋液。

步骤3：锅中倒入一层底油，倒入搅拌好的剩米饭，用铲子铺平、压实一些，全程小火煎至底面鸡蛋液凝固后且有焦香味后，再翻另一面煎至表面焦酥即可。（tips：煎剩米饭最好能用平底锅，比较好操作，要将剩米饭压紧实一下防止松散。）

一道外层酥香、味道可口的剩米饭煎鸡蛋做好了。

【剩米饭煎鸡蛋小贴士】

1、 煎剩米饭时如果不知道什么时候翻面，可将平底锅拿起来轻轻晃动，如果剩米饭整个都成形且不会松散即可翻面。

2、 剩米饭可制作成自己喜欢的图形，如果怕翻面时不好翻，可将剩米饭分次制作，比较容易操作。

3、煎剩米饭时，还可加上一些自己喜欢的配菜，可增加鲜香味、口感会更丰富。

Answer 2

日常的食物中，剩米饭是难免的 ！那么剩的米饭可以做成哪些美味呢 ？我们都知道 ，炒饭都要用隔夜的米饭比较好 ，所以我们可以用剩的米饭来做一些炒饭 ，这样既做到了节约粮食，也让我们尝到了美味的食品。

Answer 3

蛋炒饭、饭团。用鸡蛋炒出来的蛋炒饭金黄诱人，用剩米饭做成饭团也具有独特味道。

Answer 4

剩米饭可以做成饭团，也可以做炒饭呢，饭团制作也十分简单，加入喜欢的蔬菜切碎，可加肉末，生抽蚝油拌匀，然后戴上手套把饭团捏成喜欢的形状（不要太厚），平底锅烧油后把饭团放进去，小火慢煎至两面金黄即可啦，香喷喷

Answer 5

剩米饭可以做蛋炒饭，酱油炒饭，还可以煮成南瓜粥，白薯粥，也可以做成美味的寿司。