很多人喜欢喝粥，粥怎么喝才最营养？
春播夏种，这两个季节是一年之中最忙碌的季节，而秋天是一个丰收的季节，很多人会选择在秋季进行身体调理，因为在经过春夏两个季节，辛苦的忙碌身体多少都会受到损伤，尤其是夏季的三伏天。而到了秋季之后，很多人都会开始出现秋乏的状态，秋意绵绵，落叶纷飞，这个季节最容易使人犯困，也是我们最容易发现身体疾病的季节。
其实我们完全可以靠食物进行疗养，今天小编就来教大家如何煲好粥，如何吃出健康来？
其实煮粥也是一件非常有讲究的事情，也是丝毫不能马虎的，比如说对于一些女性来说，尤其是在秋季和夏季交接的时候，而这个时候天气会比较干燥，早晚的温差会比较大，就会容易气血凝结，容易上火，而这个时候，我们就可以做上一锅银耳莲子百合羹，有很好的滋补养人效果，而莲子和百合又能很好地起到降火的作用，既可以实现美容养颜，又可以实现身体滋补。其实食疗对于人类来说无疑是一件好事，因为是药三分毒，而用于食物来疗养身体，这样既不伤身，也可以锻炼厨艺，同时也能帮助我们了解自己的身体状况。
而对于一些女性来说，体内湿气比较重，容易出现身体肥胖，身体水肿等状况，不仅容易长痘，而且容易造成我们的身体排毒功能下降，新陈代谢功能不好。其实我们是可以在家里自己制作一些排毒养颜的粥，比如说想要去除身体的湿气，最好的办法就是红豆生姜薏米粥，但是吃这碗粥的前提是必须要在早上一定不能出现在晚上，因为它的热量比较大，而且她能够很好的起到暖胃的作用，如果是晚上使用的话，对于一些不适合的使用的人来说，很可能会上火，甚至会引发咽炎和热感冒。所以知道的同时也要看一下受众群体，不能随随便便食用，而早上吃一碗这样的粥，既可以很好地起到暖胃、开胃的作用，同时还能帮助我们去除身体的湿气，对于一些女性来说，还能很好的起到暖宫的作用。
说到做粥，小编最喜欢的就是皮蛋瘦肉粥，做法简单而且快捷，主要的食材就是猪肉和皮蛋，还有大米以及小青菜，其实在做的过程中，程序并不复杂。我们只需要将皮蛋上锅蒸熟，然后将它切成丁状，很多人会说，皮蛋本来就是熟的，它可以剥开即食，为什么要上锅蒸一下？
其实是因为皮蛋，如果不蒸熟的话，切的时候会粘刀，不方便我们切取食材，同时，换句话来说，它又不可能在锅里进行长时间的熬煮，只是属于配菜一类，只能等到米粥煮熟之后才能放进去。再选取大米的过程中，我们可以放入适当的糯米，还有白米，但是在熬煮的过程中一定是小火精细慢熬慢炖。而我们准备好的瘦肉，切成成丁状，放上生粉放上生抽，然后再放上一定的料酒进行搅拌，其实最好还是放入鸡蛋，将其润滑，保持猪肉的鲜嫩。而且将青菜切成碎片。
当大米充分地释放出它原有所保持的米香之后，再将猪肉放入锅中，适当的用筷子进行搅拌，以防粘连在一起。待猪肉煮熟之后再放入皮蛋，放入青菜，最后可以根据我们的口味，放一些白胡椒粉，然后再放入一点点的围巾和盐。就可以轻轻松松出锅了。
三米粥铺
2024-11-07 广告
