Question

蔬菜对我们很重要，平时吃什么蔬菜营养价值高，对我们的好处多？

Answer 1

1、苦瓜

苦瓜具有明目解毒和清热解暑的功效，里面含有一种抗氧化物质，能够促进全身的血液循环，更好的强化毛细血管，预防动脉硬化的发生。可以选择凉拌苦瓜，具体的方法是把苦瓜洗干净去瓤，在锅里面放入少量的油和盐，苦瓜丝放在开水里焯15秒钟捞出来沥干水分备用放入红椒、生抽和香油等调拌均匀就可以吃了。

2、鱼腥草

鱼腥草具有抗菌消炎，抗病毒，提高身体免疫力的功效，同时也可以利尿。把鱼腥草和金银花一起泡茶，具有清肺止咳的功效，具体的方法是需要30克鱼腥草，30克白糖和十克金银花，金银花与鱼腥草洗干净放在锅里面加入500毫升的水，大火煮开之后再用小火煮25分钟，过滤渣取出汁，最后放入适量的白糖调拌均匀。

3、香菜

香菜里面含有一种挥发油，能够增加唾液的分泌，加快了胃肠的蠕动，提高了人们的食欲，具有开胃健脾的功效。可以把50克粳米和香菜一起煮成粥喝。

Answer 2

蔬菜对我们很重要，平时吃什么蔬菜营养价值高，对我们的好处多。每一个蔬菜对我们的营养价值都非常高，比如说白菜吧，白菜对我们的营养价值是非常高的，它可以预防乳腺癌。

Answer 3

蔬菜对我们的确很重要，平时可以吃一些卷心菜，菠菜，芹菜，番茄，南瓜之类的，它们的营养价值都很高，对身体也有很大的帮助。

Answer 4

大部分的蔬菜中都含有一定的营养，只是深绿色叶菜含维生素的量比较高，如菠菜、苋菜等，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质。

Answer 5

绿叶菜。

绿叶蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2、维生素K、钾、钙、镁、膳食纤维等营养元素，这些有益成分组合起来，使绿叶蔬菜具有多重健康效益，如抗癌，预防心脑血管病（如高血压、冠心病、中风等）、骨质疏松、视网膜变性和白内障，延缓衰老，促进肠道和皮肤健康等。