白萝卜有哪些营养价值和功效?你喜欢吃白萝卜吗?
白萝卜是日常生活当中很常见的一种食物,也非常受人喜欢,因为白萝卜的营养价值比较高。我个人是喜欢吃白萝卜的,不管是生吃还是煮熟之后,我都比较喜欢。特别是用白萝卜和排骨一起熬汤,不仅汤的营养价值很高,而且汤也很好喝。
一、白萝卜的营养价值与功效
首先,白萝卜里面含有丰富的粗纤维,维生素,淀粉酶等营养物质。所以,吃白萝卜可以起到促进消化,预防便秘,还可以治疗食欲不振,恶心呕吐等症状。不仅可以润肠通便,促进排便,还可以增强身体免疫力,止痰化咳。还有,因为白萝卜当中的维生素C和微量元素都非常多,因此,经常吃白萝卜就能够增强人体的免疫功能,提高人体的抗病能力。还有,因为白萝卜当中含有木质素,这种物质能够提高人体吞噬细胞的活力。所以,能够很好的吞噬掉一些病毒。而且,白萝卜当中还有一种特殊的酶。所以,能够起到抗癌防癌的作用。还有,还可以起到保护肠胃的作用。因为吃白萝卜可以促进胃肠液分泌,能够让肠胃达到良好的状态。还有,吃白萝卜还可以起到稳定血压,软化血管,降血脂,预防动脉硬化等疾病。
小提示
虽然吃白萝卜对人体的好处很多,但是,对于有一些人群是不能食用的。比如:如果是气虚的人,不建议吃白萝卜。白萝卜是寒凉蔬菜,所以,会导致气亏虚。一些脾胃虚寒,偏寒体质的人都不建议吃白萝卜。白萝卜刺激性比较大,不建议生吃,最好煮熟之后再吃,可以将白萝卜与排骨一起炖。以上只是我的个人看法,大家有什么看法呢,欢迎在评论区留言。
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
2、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
3、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
4、白萝卜的其他功效:
美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
白萝卜营养分析
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;