Question

怎么样做珍珠奶茶

Answer 1

、珍珠奶茶

材料：红茶，桂花，牛奶，冰糖，水。

做法：

1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2．加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

2、港式焦糖奶茶

材料：

纯牛奶、红茶、白砂糖

做法：

1.在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖

2.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆

3.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了

4.加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深

5.一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶，就可享用

3、草莓奶昔

材料：草莓、牛奶

做法：

1.草莓洗净备用，将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。

2. 杯子里倒入牛奶，放上草莓糊，盖上盖子上下用力摇晃即可。

3. 如没有研磨器直接切块摇晃即可。

Answer 2

主料
立顿红茶包2包
鲜牛奶200ml
淡奶油100ml
珍珠粉圆适量
白砂糖适量
蜂蜜适量
水适量适量
珍珠奶茶的做法步骤
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1.准备材料
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2.将两个红茶包在锅里加热几分钟关火
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3.盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包，这时候可以加入白砂糖融化。
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4.容器里加入鲜牛奶和淡奶油，将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了，放冰箱冷藏
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5.现在制作珍珠粉圆了，水烧开后放入珍珠粉圆，煮10分钟后关火闷20分钟
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6.然后捞出放冰水里，这样吃起来更Q
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7.蜂蜜调少量热水成蜂蜜水，将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
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8.吃的时候先放一些珍珠
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9.再冲入奶茶就OK了！
小窍门&温馨提示
奶和茶的比例按自己的喜好调配！