Question

硒是人的身体中不可或缺的微量元素之一，富硒食品有哪些？

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Answer 1

硒含量高的食物包括黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等。硒虽然含有一些元素，但其吸收率并不理想。如硒酸盐多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶、富硒米等。硒是红血球中抗氧化剂的重要组成部分。足够的硒能有效地将过氧化氢转化为人体内的水。此外，各种含硒的酶可以调节甲状腺的工作，参与氨基酸的合成。

含硒的食物有红豆、芸豆、绿豆以待，谷类食物有麦胚粉、玉米粉以待。含硒的蔬菜有大蒜、香菜、油菜、菠菜、韭菜、白菜，水果有苹果、葡萄、杏等。鸡蛋、猪肉和鸡肉都含有一些硒。虾和鱼也含有一定量的硒。鸡蛋含硒量高，如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等。鸡蛋是硒的最佳来源之一。动物的肾脏、心脏和肝脏富含硒，如猪肾、羊肾、猪心等。

牡蛎、干虾、虾米、墨鱼、海参、龙虾、鱼贝类水产品等。蛋类食品含硒量非常丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食品，这类食品的硒含量是其他食品无法比拟的。依次为：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。每100克鹅蛋的硒含量为33.6微克；鸭蛋每100克含硒30.7微克；鸡蛋每100克含硒23.3微克。从硒含量来看，鸡蛋是补硒的好选择。比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,所含有的硒元素,是其它食物难以比得上的。

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Answer 2

不含硒的食物有黄油，鱼粉，龙虾蘑菇，但其吸收率并不理想，西式红血球中氧化剂重要组成部分，足够硒能，有效的将氧化转为人体内水，含硒的食物有红豆芸豆，绿豆，白菜水果有苹果葡萄，肌肉含硒最高，鸡肉是含硒最佳的来源之一。

Answer 3

第一肾脏，第二海产品，第三黑麦粉，第四香蕉，第五洋葱，第六大蒜，第七，动物的肉，这些当中都富含丰富的硒元素。

Answer 4

红豆，绿豆，玉米面。大蒜，香菜。动物，内脏，海鲜等食物中都富含硒元素。如果缺硒的话可以多吃这几种食物。