Question

微波炉可以蒸米饭吗

Answer 1

微波炉可以蒸米饭。

使用微波炉蒸米饭更加省电，且米饭中的营养流失较少。

用微波炉蒸米饭时，最好将大米提前浸泡，能有效缩短蒸饭的时间，浸泡20分钟便可，之后便可将其放进微波炉中，高火5分钟，取出拌匀后再中火加热10分钟即可。

微波炉蒸制米饭的注意事项：

1、微波炉蒸米饭前一定要提前浸泡，时间最好控制在半小时到一个小时左右，浸泡时间不能太长也不能太短。

2、在高火蒸制的第一个阶段时，需要将米饭翻拌均匀，这样才能让米饭受热均匀，如果太干，可以适当的加些水。

3、米饭蒸制好后不要马上打开，需要让它焖制几分钟，这样口感会更好。

4、不同的大米需要的水量和吸收程度是不一样的，建议根据实际的情况调节。