吃红薯到底是增肥还是减肥?为什么?
但不能依靠多吃红薯来减肥,我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,我们都要合理食用。
从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。
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红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
很多人在减肥期间的时候都会适当的吃一些红薯,但我们又能够很明显的发现,红薯里面含有特别多的淀粉,吃了之后似乎还会长胖。但其实红薯是粗粮的一种,所以说并不会导致大家长胖,而且也是减肥比较适合吃的一种食物。红薯是粗粮,里面也有非常丰富的碳水化合物,能够有效地帮助我们促进身体的新陈代谢,可以排出一些脂肪。红薯当中也含有非常丰富的纤维素,能够很好的帮助我们进行排便,起到一个辅助减肥的效果。
减肥确实是很困难的一件事情,大家也都在找寻一些比较适合减肥吃的食物,红薯确实是生活当中比较常见的一些粗粮。如果你担心红薯会长胖的话,不妨去吃紫薯,因为紫薯的糖分含量比红薯要更加的低一些,比较适合一些血糖值高的人群。红薯确实是一种非常有营养的食物,也是比较适合大部分的人群吃,但大家一定要注意,不要选择蜜薯,因为蜜薯当中的糖分含量比较高,所以也不助于减肥。
平时在选择一些饮食的时候,也可以在网络上面搜索一下,看一看是不是属于粗粮?如果大家平时摄入的是粗粮的话,就不会导致自己长胖,因为粗粮里面的膳食纤维是非常丰富的,能够有效的帮助我们进行减肥,对身体也是有着非常大的好处。
在减肥的过程当中,大家也是应该要多进行运动,不能够只靠食物来进行减肥,多进行运动,才能够有效的帮助自己进行减肥。适当的吃一些粗粮,也是有助于自己身体的健康,不仅仅有助于减肥,也是能够让自己的身体更加的舒服,而且能够帮助我们排出体内的一些垃圾,让血液更加的干净。
用100克的红薯替代50g米煮出的饭,摄入的能量就会比原来吃饭少了,这样就可以起到减少热量摄入,达到减肥的目的。如果饭照常吃,把红薯作为蔬菜或者加餐来吃,摄入的能量可能比原来更高,这样会起到增加能量摄入,导致增肥的效果。红薯属于高升糖指数的食物,所以吃完之后并不能够扛饿很长时间,这也可能会导致吃更多其他食物,如果这样也可能会增肥。