Question

冷冻鸡胸肉可以放多久

Answer 1

冷冻鸡胸肉差不多可以保存一年左右，保存时间还是挺长的，因为鸡肉、鸭肉等禽肉性质是比较稳定的。

虽然保存的时间比较长，但是随着保存时间的变长，鸡肉的食用口感会大大下降。

禽肉类和畜肉相比，稳定性更差一下，但和鱼类、海鲜类产品相比，又更好一些。

一般来说，海鲜类大多含有着不饱和脂肪酸，这种物质容易氧化，保质期一般在半年左右。

由于家用冰箱门经常开关，或者是断电等情况，冰箱的温度也会发生波动。

这种温度的变化，会加快食物的氧化分解，细菌也会随之产生和缓慢生长，最终影响肉类的食用口感。

所以说，不管是什么肉，在购买时尽量选择新鲜的，因为冰冻的肉类我们没法确定时间。

鸡肉买回家之后，打算短期内食用的话，建议冷藏保存，如果打算保存较长的时间，可以放在冰箱中冷冻保存。

因为鸡肉中含有的水分较多，打算长时间保存，最好是先把鸡肉表面的水分去掉再保存。