Question

鱼汤要配什么材料喝起来才会好喝有营养 几种适合搭配鱼煮汤的食材

Answer 1

1、鱼汤配豆腐，即好喝，又有营养。可以选用鲫鱼，嘎鱼等。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

2、鱼跟冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；

3、若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。

4、如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几滴牛奶，倒些啤酒，不仅增加营养，而且能使鱼肉鲜嫩，味道更美。