Question

哪些食物好吃美味，简单好吃很入味，经常做给家人吃呢？

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Answer 1

大豆鸡爪

主要材料：鸡爪15只、大豆60克辅材：蒜头2瓣、提早炒好的炒糖色3勺子、葱3小棵、姜5片、麻椒1小撮、盐3勺子、桂丁2段、植物油适当、红烧酱油3炒勺、酱豆腐1块、水适当、作法1、大豆提早用清水泡浸三十分钟，葱根切条，剩余切葱花，生姜切成片2、鸡爪清洗用热水煮熟捞起来，放冷水清洗后泡浸10min，捞起来3、锅中热锅热油，倒进八角茴香和麻椒炒出香味，倒进鸡爪煸炒两下4、倒进提早炒好的炒糖色迅速煸炒高于一切色匀称5、再将全部鸡爪倒进压力锅6、添加和鸡爪水准的水，以及所有调味品7、盖锅烧煮30min，压力锅放空气缓解压力，起盖子，将鸡爪捞起来摆盘。

鸡蛋番茄虾仁

食物：西红柿、生鸡蛋、虾、盐、白胡椒粉、番茄沙司、干水淀粉、糖做法：1.虾剥掉头壳，抽取鲜虾清洗挤干水分，加入少量盐先抓至鲜虾有点儿发粘，添加一点点白胡椒粉和少量干水淀粉抓匀后放冰箱冷藏室10分钟左右预留；2.西红柿切成小块，鸡蛋打散成鸡蛋液；炒菜锅烧开放一汤匙油热后倒进鸡蛋液，待快凝结时要炒勺打撒结团盛出来预留。

蒜香排骨

食物：脆骨小排、大蒜、姜片、嫩肉粉、鸡蛋清、辣椒面、盐、葱、老抽王、白胡椒粉、米酒各适当。作法：1、蒜头、姜片、小香葱各自切碎，预留；2、小排斩块，洗干净后，添加全部调味料、蒜泥、生姜沫和鸡蛋清，拌匀，腌渍大半天。

干烧灯光鱼

做法1.今日市场中购买到刚捕捞里的灯光效果鱼，收拾干净。2.拿花刀刮一下鱼尾端，有一些小的鱼鳞挂了，清洗沥干水分，拿盐抹匀正反面，浇上米酒，腌渍30min。3.起油锅，火烧到七成热，改文火。灯光效果鱼倒去多余汁液，拍粉剂，下锅中小火煎两面金黄色盛出来。4.锅中留底油，放进姜蒜曝出香气，加耗油煸炒一下，添加适量沸水，放进鱼关盖，拷干料汁（留意轻晃锅，避免粘底。）

Answer 2

腐竹炒肉，黄瓜炒鸡蛋，鱼香茄子，这几个菜都很家常，也简单好做，适合下饭，而且男女老少都适合吃。

Answer 3

香辣藕丁，麻婆豆腐，川式炸羊腿，西兰花炒虾仁，辣椒炒腊肠，这些食物都是很美味的。

Answer 4

麻婆豆腐，鱼香肉丝，干锅基围虾，胡萝卜炒肉。这些都很简单做，不过要做的好吃有点难度。