哪些食物清脆爽口味道好,非常美味,老少皆宜呢?
今日我买了是紫萝卜,虽然看上去外皮是紫色的,可是除掉皮以后外露里边洁白箩卜还是非常脆响汁多的,现在就用它来做一道非常好吃的凉拌萝卜。箩卜里面含有水分是很多的,所以不要去拌凉菜,先要放进持续腌渍一下里边水分,腌渍一段时间之后水份就能全自动被腌渍出去,那样扔掉水份之后再去拌凉菜,做出来箩卜会更加的脆响美味。而且不会软。说一下详尽的制作步骤,想吃的能做来试试哦!
紫萝卜,盐,白砂糖,味精,米醋。①这也是刚刚从商场买回来紫萝卜看上去是十分新鲜,由于这季节是刚上市的,水份越来越多了,吃着脆响又可口,非常好吃,把胡萝卜清洗一下表层,擦拭表层水分。②用叉子把紫萝卜的皮除掉,再把他擦成细些的丝。放进一个碗中,之后在房间里再加上一勺盐和一勺白糖,拌匀,腌渍20min。这一步的目的在于能够把箩卜里边水分腌渍出去,这样会更进味,并且也会更加脆响。
③20多分钟后,萝卜条里边便会出去许多水份,这时候然后把水份扔掉,随后倒进米醋,味精,再次把他拌匀。④再把他放进盘里,那样一道非常好吃的凉拌萝卜丝就完成了,看起来洁白如玉,吃着酸甜可口,尤其进味。喜爱就可以做来试试哦!烹制小贴士:⒈买萝卜的时候一定要挑选新鲜,看一下表层带泥巴的估量一下净重尤其重箩卜才算是新鲜,这种表明水份多是如何也会更加脆响可口,非常轻的箩卜,你和社康心的不好吃。⒉凉拌萝卜时,一定要添加盐和白砂糖去腌渍,这一步假如减少了这一步,箩卜吃着就不够爽脆。