Question

隔夜泡的茶水能不能喝？

Answer 1

以后朋友隔夜泡的茶水，一般情况下是不能够喝的啦，这个隔夜的茶水就不要喝了，为了你的身体健康，最好是重新泡茶，这样子比较好

Answer 2

隔夜泡的茶水绝对不能喝，要倒掉 。
喝茶就是要喝它的清香味 。少放一点茶叶，喝多少就放多少 。

Answer 3

针对于隔夜茶想要泡水喝的话，最好还是不要喝，这样因为里面含有这种茶碱，很容易造成胃胀，胃酸以及消化不良的一些现象

Answer 4

隔夜茶如果没有发生变质可以喝，通常不会对人体造成损害。隔夜茶口感可能会较新泡好的茶有一定区别，但其中一般不会增加过多的有毒或有害物质。建议患者不要饮用变质的隔夜茶，以免发生腹泻、腹痛等肠胃不适。

坊间传闻，隔夜茶中会产生大量的亚硝酸盐，喝多了可能会导致癌症的发生，但据实验证明，无论是现泡新茶，还是放置12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于国家饮用水的卫生标准。而且有时一杯白开水和一杯茶水同时放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，可能会比白开水还要少。通常是因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶多酚，还有一些维生素类物质，属于天然的抗氧化剂，起到一定阻碍亚硝酸盐形成的作用。

Answer 5

首先，大多数人对于隔夜茶认识的误区是，只要过了夜，都定性为隔夜茶，而不论茶叶冲泡以后，放置的时长。
其实，茶叶冲泡超过12小时以后就相当于隔夜茶了。在职场中，早上上班就开始泡茶，晚上加班依然在喝，也大有人在。
因此，隔夜茶是否能喝？
结论：能喝，但不建议喝
很多人会担心，隔夜茶中的亚硝酸盐含量会上增，有致癌风险。
丁香医生说，离开剂量说毒性，都是耍流氓。
国家规定：生活饮用水的亚硝酸盐标准是1μg/ml，丁香医生曾经做过实验，将茶水静置24小时以后，亚硝酸盐的含量会增加到原来浓度的2.17倍，但此时亚硝酸盐的含量也只有0.130μg/ml。由此看出，隔夜茶是可以喝的。
隔夜茶虽然能喝，但也不建议多喝，首先，茶叶冲泡以后，如果放置的时长过长，茶汤中的维生素C和其他营养成分也会因逐渐氧化而降低，香气丧失，汤色浑浊，滋味也不再那么鲜爽。
虽然隔夜茶不建议多喝，但在其他方面也大有用处，久泡的茶水中仍含有无机盐、碳水化合物的养分，可用来浇淋在植物根部，帮助花草发育。
隔夜茶，顾名思义，即放置一晚时间超过12小时的茶。认为有毒不能喝的，依据是会滋生细菌、变质发霉以及产生亚硝酸盐能致癌（好可怕~）。

这个解释充分利用了登台阶心理效应，饮品放置久了会滋生细菌（大家点头），会变质发霉（大家又点头），会产生亚硝酸盐（大家再点头），亚硝酸盐能致癌（大家更是小鸡吃米点头再点头）。
所以有毒，不能喝，于是大家都信了。
课代表想解释一下这个误区，但一个茶小学课代表的解释恐怕不够分量。
让我们有请客座教授，央视财经频道、国家高级品茶师楼国柱和北京市营养源研究所隆重登场~
其实早在2014年，央视财经频道的节目《是真的吗》就对隔夜茶是否有毒能不能喝进行了调查。
课代表代师授课，简略介绍下调查过程。
记者用龙井、普洱和菊花茶做实验，第一梯队的三种茶早上九点冲泡好静置，第二梯队晚上九点冲泡静置，第三批放在隔日早上九点冲泡。

三个梯队相隔时间正好是12小时和24小时，符合隔夜茶标准。
然后请出无畏的楼老师进行品鉴，不得不佩服老师的勇气（课代表注意到楼老师用的品茶方法是龙吸水）。

经品鉴得出结论，三个梯队的茶口感并无区别，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丢丢（课代表看到这感觉自己遇到时间悖论了）。
品鉴之后，记者把茶水采样送去北京市营养源研究所进行检测，就测亚硝酸盐。
结果是隔夜茶中的亚硝酸盐含量低于国家规定的饮用水亚硝酸盐含量，这下大家可以放心了吧。