Question

板栗煲鸡汤需要什么材料

Answer 1

板栗煲鸡汤需要的材料有：板栗、鸡、红枣、姜、淮生、桂圆等。
板栗煲鸡汤是一道传统的汤菜，鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，而且无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。