Question

当归羊肉汤怎么做才好吃

Answer 1

　　羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。你喜欢吃当归羊肉汤吗?下面就让我给你介绍一下当归羊肉汤怎么做才好吃?

　　当归羊肉汤好吃做法一

　　当归羊肉汤材料

　　羊肉，当归，大枣，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，葱段

　　当归羊肉汤做法

　　1.羊肉飞水后切成小块备用

　　2.从药店买回的当归

　　3.取适量当归洗净后备用

　　4.将羊肉放入砂锅

　　5.放入当归

　　6.加入适量清水

　　7.放入姜片

　　8.放入葱段

　　9.加少许料酒和胡椒粉去膻

　　10.放进几颗红枣

　　11.慢火炖3、4个小时以后加入枸杞

　　12.再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可

　　当归羊肉汤好吃做法二

　　当归羊肉汤材料

　　主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，

　　辅料：盐适量

　　当归羊肉汤做法

　　时间：10分钟

　　烹饪时间：200分钟

　　1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

　　2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

　　3.改用小火煲3小时，喝的.时候可以加入适量的盐。

　　提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　当归羊肉汤好吃做法三

　　当归羊肉汤材料

　　羊肉一磅：

　　当归半小头

　　白附片10克

　　生姜三两片

　　料酒一大匙

　　当归羊肉汤做法

　　羊肉滚水飞水后清洗干净

　　锅里烧滚约2000ML的水，把羊肉和药材，生姜一起放下去，开盖，滚水褒约10几分钟，盖上盖子，转小火，加入料酒，褒三小时，用盐调味

　　当归羊肉汤好吃做法四

　　当归羊肉汤材料

　　羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

　　当归羊肉汤做法

　　1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

　　2、焯水之后的羊肉洗干净。

　　3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

　　4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

　　5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

　　6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。