Question

骨头汤怎么炖好喝又营养滋补？

Answer 1

骨头清炖好喝。

以下是清炖羊骨汤：

准备用料：羊骨架2600g、水适量、盐适量、香菜5g、葱花5g。

1、羊骨架放开水中淖烫。

2、捞出清洗控水。

3、锅内坐水下淖烫好的羊骨架。

4、大火烧开。

5、撇去浮沫，转小火炖煮。

6、汤汁亮白，羊骨架炖熟，加盐调味。

7、取婉1只，加葱花、香菜。

8、盛入羊骨汤，美美食用。