媳妇怀孕了,喜欢吃鱼胶,孕妇吃鱼胶炖什么对身体有好处?
一、海参鱼肚肉骨汤
材料:海参100克,鱼肚100克,山药150克,猪骨600克,生姜10克, 蜜枣2个,盐2茶匙,水适量。
做法: 1. 除预先泡好的海参外,其余材料洗净。
2. 猪骨用开水煮去血。
3.将所有材料放入锅中。
4、加入适量的水。
5. 2小时后打开盖子,加盐。
6.汤煮沸后关火。
7.盛在碗里。
二、鸡炖鱼胶
材料:鱼胶20克,鸡胸肉100克,生姜适量。
做法: 1、将鱼胶切成细丝。
2、鸡肉切丝,放入炖盅。
3. 加入鱼胶。
4.加入姜片。
5. 加水。
6. 放入锅中煮3小时。
三、鱼胶炖红枣
原料:鱼胶15g,红枣6个,生姜2g,冰糖10g。
做法: 1、准备材料。
2、鱼胶提前用冷水或温水浸泡8-10小时。
3、红枣用开水洗净,然后用剪刀挖出枣核。
4、将泡好的鱼胶、去核的红枣、生姜倒入炖锅中,加水300克。
5、将炖锅放入炖锅中炖40分钟。
6、煨好后加入冰糖,盖上炖盅炖几分钟,让冰糖融化。
四、红枣银耳鱼胶汤
原料:鱼胶50克,红枣7粒,银耳半片(1人份量)。
做法: 1、先将鱼胶浸泡(约2小时)至变软,用剪刀剪成条! 红枣和银耳洗净。
2. 将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅,加适量水! 然后炖2小时左右。
3、炖好后加入少许白糖或冰糖调味。
五、牛奶炖鱼肚
原料:纯牛奶500ML,鱼肚干50克,冰糖适量,生姜。
做法: 1. 将干花肚在水中浸泡一夜,取出,放入沸水中煮至软。
2. 将鱼鳔放入炖锅,倒入牛奶,水开后小火炖1小时。
3、加入适量冰糖,小火炖20分钟,让冰糖融化。
六、龙眼炖鱼胶
配料:鱼胶、龙眼、冰糖。
做法: 1. 将鱼胶切丝。
2. 鱼胶泡水洗干净,龙眼晒干洗去杂物(怕腥味的可以放入滚姜水里关火浸泡至 去除鱼腥味)。
3、将鱼胶和桂圆放入电炖锅中,加适量水(视鱼胶量而定),插上电源,早上起床时加入冰糖。
七、西洋参鱼胶炖鸡
材料:西洋参片5-10克,鱼胶15-20克,鸡翅一个。
做法: 1. 将鱼胶在温水中浸泡15-30分钟。 表面软化后,洗净,切片或剥去。
2. 将鸡翅洗净,去除多余的细毛。
3、将所有材料放入炖盅,加入适量开水(一人份),炖2小时。 如果你用的是老鸡翅,炖3-4小时。