Question

橄榄油有什么用处

Answer 1

橄榄油的功效\x0d\x0a1\x0d\x0a橄榄油可以从多方面保护心血管系统：\x0d\x0a一、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；\x0d\x0a二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；\x0d\x0a橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。\x0d\x0a\x0d\x0a2\x0d\x0a橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。\x0d\x0a\x0d\x0a3\x0d\x0a橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。\x0d\x0a\x0d\x0aEND\x0d\x0a橄榄油的作用\x0d\x0a1\x0d\x0a1、促进血液循环\x0d\x0a橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。\x0d\x0a\x0d\x0a改善消化系统功能\x0d\x0a橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。\x0d\x0a\x0d\x0a保护皮肤\x0d\x0a橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。\x0d\x0a\x0d\x0a提高内分泌系统功能\x0d\x0a橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。\x0d\x0a\x0d\x0a对骨骼系统的益处\x0d\x0a橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。\x0d\x0a\x0d\x0a防癌作用\x0d\x0a由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。\x0d\x0a\x0d\x0a防辐射作用\x0d\x0a由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。\x0d\x0a\x0d\x0a制作婴儿食品\x0d\x0a根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。\x0d\x0a抗衰老\x0d\x0a橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。\x0d\x0a\x0d\x0a预防心脑血管疾病\x0d\x0a橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。\x0d\x0a\x0d\x0a橄榄油与血压\x0d\x0a高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。

Answer 2

橄榄油的用处：
1、具有降低血栓形成率的作用，橄榄油中的ω-3脂肪酸能够增加一氧化氮这种重要化学物质的量，可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤，另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先ω-3脂肪酸能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起，其次ω-3脂肪酸能够降低纤维蛋白原的量，也就是大大的减少了血栓形成的几率；
2、橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、脂溶性维生素以及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，易于人体所吸收，有减少胃酸、阻止发生胃炎以及十二指肠溃疡等病的功能，并且可以刺激胆汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被肠黏膜所吸收，进而减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油还具有润肠功能，长期食用可以有效的缓解便秘；
3、橄榄油中富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需的脂肪酸，吸收迅速，可有效保持皮肤弹性和润泽。橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸和维生素E、维生素K、维生素A、维生素D及酚类抗氧化物质，能够消除面部的皱纹，防止肌肤衰老，有护肤、护发和防治手足皴裂等功效，是一种可以吃的美容护肤品。另外用橄榄油涂抹皮肤能够抗击紫外线，防止皮肤癌；
4、橄榄油还能够提高内分泌系统的功能，能够提高生物体的新陈代谢，因为橄榄油中含有80%以上的单饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，细胞中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越弱。六个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此令细胞膜最具活动性，活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感，所以当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。
橄榄油在日常生活中用途广泛，能够提供人体各种所需的氨基酸、蛋白质、维生素等等，还具有改善消化功能、保护皮肤等功效。在日常生活中使用后应该注意其保存方式，要避免强光、避免高温，且用后用盖子盖好保存，以免油体变质导致食用后对人体产生不好的影响。

Answer 3

橄榄油是一种非常受欢迎的食用油，不仅仅因为它具有丰富的营养价值，还因为它有许多出人意料的用途。在烹饪中，橄榄油是一个非常好的选择，它可以帮助我们制作出美味健康的菜肴。它还可以用于保养皮肤和头发，有助于保持外观的健康和活力。
让我们来看看橄榄油在烹饪中的用处。橄榄油是一种非常健康的食用油，其中富含有益于人体健康的单不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。橄榄油还含有丰富的抗氧化剂和维生素E等营养物质，对维持身体健康非常重要。
除了营养价值外，在烹饪过程中使用橄榄油也能提升菜肴的味道。橄榄油具有浓郁的香气和风味，能够为菜肴增添独特的风味。它适用于各种烹饪方式，无论是炒、煎、烤还是拌，都能发挥出其特有的风味。
不仅仅是在厨房里，在美容中橄榄油也大放异彩。它被广泛应用于护肤和头发护理产品中，因为它具有保湿和滋养作用。橄榄油可以渗透到皮肤深层，并形成一层保护膜，防止水分流失。这使得肌肤更加柔软光滑，并有助于减少细纹和皱纹的出现。
对于干燥和受损的头发来说，橄榄油也是一个非常好的选择。它可以滋养头发并修复受损部分，使头发变得更加强壮有光泽。你可以将橄榄油涂抹在头发上，或者将其加入洗发水中使用。
橄榄油还可以用于身体护理。它可以作为按摩油使用，有助于放松身心，缓解压力和疲劳。橄榄油的抗氧化性质还可以帮助减缓皮肤衰老的过程，保持年轻的外观。
橄榄油是一种非常多功能的食用油。它不仅在烹饪中能够提升菜肴的味道，还可以用于护肤、头发护理和身体护理。无论是在厨房里还是在美容中，橄榄油都能为我们带来许多好处。所以，在下次你想为你的饭菜或者外貌增添一些特别的东西时，不妨考虑一下橄榄油吧！

Answer 4

橄榄油还有如下的保健功能[5]：
●抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
●抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
●防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
●改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：
●能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
●橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
●妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。