牛排宝宝可以吃吗
主料3人份
牛肉80克
洋葱30克
鸡蛋清30克
淀粉10克
辅料
吐司半片
酱油 / 鲜菇粉 / 油适量
步骤1宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱的做法大全
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉80克 / 洋葱30克 蛋清30克 / 淀粉10克 / 吐司半片 辅料：酱油 / 鲜菇粉 / 油
步骤2宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱的做法图解
牛肉、圆葱、吐司分别切成小丁状。 *加入半片吐司，会让牛排的口感更蓬松。如果不用吐司片，换成柔软的馒头碎也可以。
步骤3宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱的家常做法
把切好的小丁全部放入料理机中，再依次加入蛋清、酱油、鲜菇粉、淀粉。 *酱油、鲜菇粉都是给牛肉调味的辅料，姐妹们可以根据孩子的月龄和口味，适量增减
步骤4宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱的简单做法
启动料理机，将所有食材搅打细腻。
步骤5宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱怎么吃
锅中刷油，将搅好的牛肉糊糊倒入锅中，整理成椭圆形状
步骤6宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱怎么做
煎至底部微黄后，给宝宝牛排翻个面
步骤7宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱怎么炒
这时你可以加入少量热水，焖5分钟左右，将宝宝牛排煎至完全熟透的程度
步骤8宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱怎么煮
这时你可以加入少量热水，焖5分钟左右，将宝宝牛排煎至完全熟透的程度
步骤9宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱怎么炖
不硬不柴，肉香味十足，哪怕用的只是家常牛里脊，口感也能瞬间提升好几倍！让宝宝爱上牛肉的好办法，姐妹们一定收好呀~
一般情况下，两岁以上的宝宝可以吃牛排，不过最好是儿童牛排，肉质比较嫩，容易咀嚼消化。
宝宝吃牛排的好处
排营养价值很高，富含肌氨酸、维生素、蛋白质、肉毒碱、铁等营养元素，宝宝食用可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，促进生长发育等。
宝宝吃牛排的注意事项
1、不要经常给小孩吃超市的速冻牛排，内有各种添加剂，食用对宝宝身体不好。
2、宝宝吃的牛排最好是儿童牛排，肉质比较软嫩哦。
3、不要给宝宝吃没有全熟的牛排，宝宝抵抗力比较低，没熟的牛排含有细菌，可能会导致宝宝生病。
4、对牛排过敏的宝宝不能吃。第一次给宝宝吃牛排只能吃一点点，注意观察宝宝是否有过敏反应，如有应积极停止。
牛排的适用人群
1、一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
宝宝吃牛排推荐食谱
牛排摆盘
1、食材： 牛肉200g，西兰花100g，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐，蚝油，白糖(少许)，小苏打1g，土豆1个，黄油20g。
2、做法：
(1)牛排加盐，白糖，蚝油，小苏打腌1-2个小时。
(2)西兰花，胡萝卜放锅里煮熟，摆盘。
(3)土豆煮熟后放平底锅煎至两面金黄。
(4)平底锅烧热，放入黄油，将腌好的牛排煎至两面熟，盛出，打入一个鸡蛋，煎至两面熟。
煎牛排
1、食材： 牛排250g，油，生抽，胡椒粉，盐，老抽。
2、做法：
(1)将买回来的牛排切好备用，用刀背拍一拍牛排。
(2)盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
(3)平底锅中放入适量的色拉油，放入牛排，小火煎制煎至变色后翻面。
(4)放适量的老抽放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了。
