苏子是什么植物做的?
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苏子是唇形科紫苏属下唯一种,别名: 紫苏子、黑苏子、蓝苏子。又名荏、紫苏、苏、白苏、桂荏(《尔雅》)、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿(huò)麻、聋耳麻、苏菜叶、孜(zī)珠、兴帕夏噶(gá)(藏语)等。一年生草本植物,高30-200cm。具有特殊芳香。
性味归经
辛,温。归肺、大肠经。
功能主治
降气消痰,止咳平喘,润肠通便。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。
用法用量:3~9克。贮藏:置通风干燥处,防蛀。
制法苏子:除去杂质,洗净,干燥。炒苏子:取净苏子,照清炒法(附录ⅡD)炒至有爆声。
用途
紫苏油可由苏子榨取,苏子含有35-45%的紫苏油。紫苏油富含奥米加三必需脂肪酸α-亚麻酸。由于紫苏油是一种干性油,其可用于制作涂料、清漆、油毡、墨水、漆器以及布料的防水涂层,也可以用作燃料。
紫苏葶(紫苏醛肟)在日本被用作甜味剂,因为其甜度是蔗糖的2000倍。
苏子用途很广,幼苗和嫩叶可以食用,籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料,可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料,也是很好的有机肥料。
性味归经
辛,温。归肺、大肠经。
功能主治
降气消痰,止咳平喘,润肠通便。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。
用法用量:3~9克。贮藏:置通风干燥处,防蛀。
制法苏子:除去杂质,洗净,干燥。炒苏子:取净苏子,照清炒法(附录ⅡD)炒至有爆声。
用途
紫苏油可由苏子榨取,苏子含有35-45%的紫苏油。紫苏油富含奥米加三必需脂肪酸α-亚麻酸。由于紫苏油是一种干性油,其可用于制作涂料、清漆、油毡、墨水、漆器以及布料的防水涂层,也可以用作燃料。
紫苏葶(紫苏醛肟)在日本被用作甜味剂,因为其甜度是蔗糖的2000倍。
苏子用途很广,幼苗和嫩叶可以食用,籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料,可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料,也是很好的有机肥料。
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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月饼用的苏子其实就是一种植物,这种植物是可以用来食用的,吃起来也可特别的美味,这种东西是把它磨碎了之后,然后再进行月饼的制作,这样的表皮就是那种淡淡的黄色,看起来就十分的诱人,我们再刷一层油,这样子就会是那种油亮油亮的感觉了。
苏子是一种唇形科紫苏属的植物,分布于东南亚、中国江西、辽宁铁岭、台湾、湖南等中南部地区、内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区,日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔。
特征简介
一年生草本植物,高30-200cm。
具有特殊芳香。茎直立,叶对生,被长节毛,叶下面有细油腺点,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,花萼钟状,花冠唇形,果萼较小。有紫苏和白苏之分,紫苏多为药用,白苏既可食用也可榨油,以白苏种植为多。
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