5斤肉是多大一坨?

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知道答主
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一般拳头大小是一斤,5斤肉大概就是半个蓝球大小。

相关介绍:

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。

蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%,其中牛肉较高,可达20.3%,肥肉的含量较低,如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质。

氨基酸组成比例上,除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外,其余均足够。此外,肉中还含有能溶于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质,这些物质是肉汤鲜味的主要来源。

脂肪的含量区别较大,肥肉的含量最高,而瘦肉中的含量较低,平均在10-30%,主要是各种脂肪酸的甘油三酯,还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸等。在动物内脏中胆固醉含量较高,尤以脑、肝、肾、肺为甚。各种动物脂肪的熔点接近其体温,由于熔点较高,所以消化率较低。

生活小达人164I
高能答主

2022-04-10 · 世界很大,慢慢探索
知道小有建树答主
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五斤肉有高8公分大一坨。

猪肉永远都是大家餐桌上少不了的存在,它营养丰富,而且能够被做成很多道美食。中国有很多菜式都是以猪肉为基础发展出来的。鲜猪肉呈淡红色或淡粉色,肥肉部分是有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。

公制单位换算: 

1斤=10两=100钱,1钱=5克。

市制:1斤=16两=160钱。两是市制的重量单位。1两=0.05千克=50克,1斤=10两旧时,1斤等于16两,故有成语“半斤八两”,表示不分上下。1斤=0.5千克=500克。

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