Question

方便面属于垃圾食品吗?

Answer 1

方便面不属于垃圾食品。它只是营养不丰富的食品。

主要在于三方面：

1营养不均衡。人体每天需要的营养素超过40个品种，而一包方便面里包含基本的脂肪、蛋白质、碳水化合物，但是脂肪过多蛋白质太少，微量元素的含量也少。

2调味包中的盐分含量高。一包方便面里的钠含量，就足以满足一个人一整天的钠摄入量。

3脂肪含量过高。油炸方便面中面饼含油脂通常为18%至24%。

方便面选购方法

方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。

1.看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。

2.闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、及其他异味。

3.看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。

4.看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

Answer 2

不属于垃圾食品。含体所需大营养素，水蛋白质脂肪碳水化合物矿物质和维生素，具一定营养价。

垃圾食品指只部分热量而不体所需营养食品，与面不同。