长期吃面条究竟是养胃还是伤胃?为什么?
肠胃不适,消化不良,吃多一点面条后很容易消化不良,引起胃胀、胃痛、反酸、打嗝等症状,再加上一些商家为了让面条更有韧性,可能在加工面条时加入硼砂,吃了面条后,会进一步减缓消化速度,引起肠胃不适。但总的来说,面条如果吃得好,是不会伤胃的。我们应该根据自己的情况选择合适的面条。比如,如果有胃溃疡或糜烂性胃粘膜病变,最好不要选择碱性强的碱水;如果有消化不良等症状,要选择比较容易软化的面条,如面条。
面条这种食物,无疑具有很好的养胃作用,因为这种食物基本上没有刺激性,而且容易消化,适合一些烧心的人,因为面条带有一些弱碱性,可以中和胃酸,缓解因为各种胃病,如胃溃疡、胃炎等出现的不适症状。面条属于淀粉类和碳水化合物类食物,有利于消化,不增加胃肠道的负担,在胃里发酵后不会变扁,有利于吸收。面粉能给人体提供所需的能量,面条比较软,不会刺激胃壁。
练习面条时尽量少放油,少放粗纤维,避免与辛辣刺激性食物,如韭菜、胡椒等,以免增加胃肠道负担,加重病情。在生活中要注意对胃的保养,多吃一些滋阴润燥的食物,少吃辛辣食物、强刺激性食物和不易消化的食物,防止一些侵蚀胃粘膜或溃疡面而加重病情的发生。对于一些有胃病的患者或肠胃一直不是很好的人,应做到少吃多餐,吃饭定时定量,同时吃饭时要注意慢慢吃,以利于消化吸收,减轻胃肠道的负担,有利于疾病的尽快康复。
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