吃黄瓜有什么好处
1、经常吃或切成薄片贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。
2、常吃黄瓜可以防止唇炎和口角炎。
3、黄瓜常被用作“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。希望减肥的朋友要多吃黄瓜,但要记住是吃新鲜的黄瓜而不是吃腌黄瓜,因为腌黄瓜中含盐反而会引起身体发胖。
4、黄瓜具有降血糖的作用,所以对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
5、黄瓜中含有苦味素可起到抗癌的作用,多吃黄瓜可以预防癌症的发生率。
黄瓜的营养丰富:
黄瓜现在人们餐桌上随处可见,黄瓜炒吃、腌吃、生吃都可以,老少皆宜。那么黄瓜的原名是胡瓜,原产于印度,由西汉张骞出使西域的时候才引入我国的。黄瓜的含水量非常高为96%~98%,它不仅脆嫩清香,味道鲜美,还营养丰富。
扩展资料:
吃黄瓜要注意以下几点:
1、黄瓜不宜当水果吃,由于其所含维生素较少,所以常吃黄瓜的同时也要吃些其他的蔬果。
2、另外需要提醒大家的是患肝病、肠胃道疾病、心血管病及高血压的人一定要谨记,不要吃腌黄瓜。
3、由于黄瓜性凉,味甘,因此脾胃虚弱的人、腹痛腹泻的人以及肺寒咳嗽的人也要少吃黄瓜。
4、黄瓜的尾部是含有苦味素较多的,所以不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记,不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
黄瓜的用处:
1、把鲜黄瓜放在食品橱里,蟑螂就不敢接近食橱。
2、黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁,用棉球蘸汁搽脸(皱纹处可反复多次搽用),可防脸部皮肤干燥。
3、眼睛感到累时,可双目紧闭,将黄瓜片盖在眼上,平卧放松15分钟,紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。
黄瓜的营养价值是比较丰富,营养素含量也比较高,含有蛋白质,脂肪,纤维素以及丰富的维生素c,能够预防动脉硬化,清除自由基,防癌,还有保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力等功效。
它的食用功效有抗肿瘤,因为黄瓜中含有丰富的胡萝卜素c,有提高人体免疫力,达到抗肿瘤的作用。
还有抗衰老功效,因为黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
再有就是能够防止酒精中毒,黄瓜中所含的丙氨酸,精氨酸和谷胺酰胺,对肝脏病人特别是酒精肝硬化的患者,有一定的辅助治疗效果,能够预防酒精中毒。
再就是能够降血糖,黄瓜中含有果糖,不会参与普通的糖代谢,所以糖尿病的患者是可以放心食用的。
2、利水消肿:黄瓜归膀胱经,即可利水,又可消肿,食用后有助于四肢消肿,缓解腹胀、尿少、小便不利等情况;
3、生津止渴:黄瓜多汁,芳香易脆,入胃经,具有生津止渴的功效,口渴不想喝水者建议食用。
食用注意事项
1、黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者都应少食;
2、高血压患者应避免经常食用腌渍过的黄瓜,可能使血压升高,不利于血压的控制;
3、不宜生吃不洁的黄瓜,容易引起肠道细菌滋生,导致腹泻、腹痛。