适合孩子喝的营养汤
适合孩子喝的营养汤
适合孩子喝的营养汤，孩子正处于长身体的时候，各方面的营养都必须跟上，因此在饮食上就需要特别的注意，多喝汤对身体有好处，因为汤里面有非常多的营养物质，下面一起了解一下适合孩子喝的营养汤。
适合孩子喝的营养汤1
香菇干贝冬瓜汤
食材：冬瓜500克，干香菇10朵，干贝6-8颗，姜2片。
做法：
1、干香菇用开水和干贝用温水分别泡软，洗净挤干水份；
2、冬瓜去皮去籽，切成适量大小；
3、锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的冬瓜片，翻炒变色，倒入一锅清水，等水煮开后，放入姜片，干贝和香菇，继续中火煮25分钟，出锅时加入少许盐即可。
香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。
淮山排骨汤
食材：排骨500克，铁棍山药300克，枸杞10克，姜适量
做法：
1、将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；
2、戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净；
3、姜洗净，拍扁，切一下；
4、把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火炖1、5小时，撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅。
山药排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力。
椰子炖鸡汤
食材：鸡半只，老椰子一只，枸杞10克，姜适量。
做法：
1、椰子叫卖椰子的开好，剥好皮；
2、削好椰子肉外面的皮，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状；
3、鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用；
4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1、5小时；
5、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去，出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐，盐可以不放。
椰子煲鸡汤味道清甜鲜美，清爽不油腻，营养丰富，补虚强壮，促进骨骼发育，温中益气、滋润肌肤等作用。
胡萝卜玉米排骨汤
食材：排骨500克，玉米一条，胡萝卜一条，红枣6颗，姜适量。
做法：
1、放半锅清水，放入洗净的.排骨和姜片，用大火烧开焯水，捞出洗净；
2、玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块；
3、红枣去核洗净；
4、把所有材料放入汤锅，加入适量清水，放入姜片和红枣，盖上盖子，大火烧开，转小火，煲1个半小时，出锅前放入少许盐即可；
玉米胡萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，可以滋补肝脏,还能防止人类的夜盲症，改善视力；适合脾胃虚弱、消化不良等人群。
莲藕排骨汤
食材：排骨350克，莲藕一节，花生100克，料酒少许，姜适量。
做法：
1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切块；
2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；
3、过水后的排骨，莲藕块，姜片和泡好的花生米放到砂锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火，煲2个小时；
4、按个人口味调味加盐即可。
莲藕花生排骨汤有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒。
丝瓜肉片汤
食材：猪里脊肉200克，丝瓜一条，姜适量。
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；
2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，加入丝瓜，翻炒变色，放入清水；
3、水滚开之后，再加入肉片，再改中火滚煮约10分钟，撒入少许盐和食用油即可端出。
丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香怡人，绿里透白，味道纯正鲜美，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
菠菜蛋汤
食材：菠菜250克，鸡蛋2个。
做法：
1、菠菜切成小段；
2、接着在空碗中打入鸡蛋。鸡蛋中加入少量的食用盐，快速打散；
3、锅里放入冷水煮开，放入菠菜焯水，可以释放菠菜的大量草酸，还能去除苦涩味；
4、锅内倒入食用油，热锅，倒入焯好水的菠菜翻炒，再倒入适量清水，水煮开之后，将打散的鸡蛋液，绕着煮开的部位之间，慢慢的倒进去；
5、等到水再次煮开，撒入少许盐和油，就可以出锅。
菠菜鸡蛋汤绝对是营养丰富的养生佳肴， 菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，补铁补血，有补益明目的益处。
太子参瘦肉汤
食材：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1、瘦肉洗净，切厚片；
2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净；
3、将全部材料放入汤煲内，再加入适量清水，猛火煲滚后改用慢火煲1、5-2小时，加盐调味即可。
此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、肺虚咳嗽饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。太子参又称为童参、孩儿参，一般建议在7周岁以上的儿童适量食用。
适合孩子喝的营养汤2
鱼骨汤
功效：增强钙质、清润、去湿。
配料：大鱼骨，选中段到尾，切件，红萝卜+黄豆+雪耳。
做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
Tips：鱼要两面煎，汤才会又浓又白。煎鱼不宜过久，稍煎即可。一来肉质易老二来易糊锅影响汤色。
番茄鱼肉粥
功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。
材料：选用大鱼鱼腩肉、番茄半个。
做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味
奶白鱼尾汤
功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质。
材料：大鱼尾一条+红萝卜半个。
做法：红萝卜切成细块，鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。记得要隔渣，不然会有残留的鱼骨的。
米汤
功效：清热、有“米气”。
配料：大米适量。
做法：
1、将米洗干净，倒入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤。
2、煲粥后粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单，直接当水喝。
Tips：小孩病中、病后、热气，都可以饮用。尤其是还在哺乳期的时候，当宝宝或者妈妈因为生病而不得不暂时断几天母乳的时候，米汤是不二的选择，经济方便又营养，是最低调的一碗养生汤。
清香瘦肉水
功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
配料：精肉5、6文，无肥。
做法：剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果孩子小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻，做法非常简单。
苹果瘦肉无花果煲雪耳
功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。
材料：苹果三只、削皮切块，瘦肉五六文，无花果2个，雪耳1个。
做法：用汤煲2小时左右。
大骨汤
功效：增强钙质，健脾开胃。
配料：猪骨+茨实+淮山+薏米。
做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。
西湖牛肉粥
功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃。
配料：瘦牛肉+豆腐半块。
做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。
Tips：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。
西兰花牛肉粥
功效：富含铁质、动物蛋白质、钙。
做法：西兰花，只选绿色花的部分，花径不要(硬)，用刀剁烂，牛肉剁烂，加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。做法参见六、西湖牛肉粥。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效：清热、降火、润肺，远没有凉茶这么凉，但很清润，可常喝。
材料：竹蔗、红萝卜、马蹄、鲜白茅根。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段；马蹄去皮切对半（或不去皮拍裂）；红萝卜刮皮切段；鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲1小时即可（或下少许冰糖）。
Tips：汤微甜，小孩可以直接当水喝，尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
