Question

包子用什么面粉

Answer 1

包子用普通面粉，就是多用途面粉就可以。首先蒸包子要发面，把发好的面揉成面剂子，面皮，然后把馅儿包在里头，蒸上20分钟左右就好。

Answer 2

这个相对来讲，如果用老面来发的话，也是可以的，而且那个自发粉也是可以用的，所以说这个完全是可以根据你自己来选择的。多种选择的不是统一的。