Question

当归猪心汤功效及做法

Answer 1

功效：猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。
一、准备材料
主料:猪心500克
辅料:当归10克枸杞子50克枣（干）20克
调料:料酒5克盐2克各适量
二、制作方法
1、将当归、枸杞、红枣洗净；猪心切开，洗净，切片。
2、锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。