Question

胡萝卜可以做什么饼？

Answer 1

很高兴回答这个问题，胡萝卜可以做什么饼，我平时最喜欢做的就是红萝卜土豆丝饼，我家小孩最爱吃的就是这个饼，我也是隔三差五的都要做一次，其实做法真的挺简单的，就是把一根胡萝卜擦成丝，土豆也擦成丝，然后放在一起调调料，再打上两个鸡蛋，最后放上面粉，搅拌，搅拌，放到平底锅上烙，做出来以后看着都很香，其实平时小孩子不怎么爱吃胡萝卜，他们都喜欢吃土豆，所以我就想着，怎么做才能让他们也吃胡萝卜，我就试着做了一次，他们吃的蛮香的，后来我就经常做这个饼，早上起来烙两个这样的饼吃吃，再喝碗稀饭真的蛮好的

您好，我是王刚，很高兴能回答您的问题

关于胡萝卜可以做什么饼的问题

接下来我来说下胡萝卜鸡蛋饼的做法

以下有二个部分组成

一、了解胡萝卜：

胡萝卜营养价值高

含丰富的β-胡萝卜素和维生素

维生素A也特别高，吃胡萝卜对眼睛有好处

还可以提高免疫力，小孩子经常吃能增智力强身体

二、胡萝卜鸡蛋饼的制作

1、首先准备胡萝卜一根、鸡蛋两个、面粉150g

2、胡萝卜切成丝或者细丁

3、准备一个大碗，把鸡蛋打入碗中，放适量盐

鸡精、味精等自己喜欢的口味调料

4、倒入切好的胡萝卜、适量面粉加入盐搅拌均匀

成不干不稀的糊状

5、锅内倒入少许的油

6、油热后舀一勺在锅中

7、煎至两面金黄即可出锅

胡萝卜鸡蛋饼就这样简单的做好了

回答完毕，希望能帮到您。

以下是我的制做

胡萝卜营养价值高，含有丰富的β-胡萝卜素和维生素，尤其是维生素A，胡萝卜对眼睛有好处，还能提高免疫力，增强体质。

这里分享一个胡萝卜饼的做法。做出来的胡萝卜软嫩可口，不仅颜色很吸引人，最重要是营养又好吃。可以作早餐来吃。

胡萝卜 1根、鸡蛋 3个、白糖 5汤匙、面粉 120克

1.胡萝卜去皮后用工具擦成胡萝卜碎，敲入三个鸡蛋；

2.搅拌均匀；

3.放入面粉搅拌均匀；

4.准备半碗温水，倒入白糖搅拌融化；

5.把糖水慢慢倒进大碗里，不要一次过倒，一边倒一边搅拌，搅拌成流动的糊状，不喜欢太软的就放少点水，喜欢软点的就调稀一点的面糊；

6.锅内刷上一层油，不要先开火，用个勺子舀半勺面糊垂直倒落锅内，等面糊自己慢慢摊开，然后开中火，表面出现小孔后翻面；

7.另一面继续煎20秒左右即可。

每煎好一个饼，都要关火，然后刷油，倒面糊，再开火继续煎。这样做出来的胡萝卜饼会更漂亮，看着也更有食欲。

老铁们，很高兴回答这个问题，希望能帮到你们。

原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量；另需心形模具一个；

胡萝卜鸡蛋饼

做法：

1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用；

2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状；

3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中；

5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具；

6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

注：

1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收；

2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈；

3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透；取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。

胡萝卜鸡蛋面饼，胡萝卜富含膳食纤维和胡萝卜素，鸡蛋富含高蛋白，准备食材低劲面粉60克，鸡蛋1个，胡萝卜一根，纯净水，把胡萝卜去皮切片放蒸锅蒸软，然后拿出用勺子嗯压至软泥状，有搅拌机的放入搅拌机搅拌至糊状，加入鸡蛋，面粉，水，食盐，和成糊状。

平底锅烧热加油，油温至6成热时倒入面糊，煎至两面金黄微微起锅巴（个人喜好），不喜欢的可以注意下，勤翻动，完成出锅。有小朋友的妈妈可以准备几个煎饼模具，卡通造型的，这样出锅后就是卡通造型的煎饼，宝宝更有食欲。

大家好，我是一名 美食 爱好者，很高兴能在这个平台和大家交流学习。胡萝卜可以做很多种饼，我举一个香煎胡萝卜饼供大家参考。

食材准备

主料：面粉100g，胡萝卜100g，香姑50g，鸡蛋50g

调辅料：

食盐3g，鸡精2g，五香粉1g，香葱20g，色拉油30g

制作方法：

1、胡萝卜和香姑分别切成小粒；香葱切成葱花；

2、胡萝卜粒放入沸水锅焯水至断生取出备用；

3、胡萝卜粒、香姑粒、面粉加入打散的鸡蛋和清水调制成糊状，再加入食盐、鸡精和五香粉调味，最后加葱花拌和均匀即成面糊；

4、平底锅加入色拉油烧至90℃，放入面糊将两面煎制呈金黄色改刀装盘即可。

成品特点：

色泽金黄，口感清香酥脆，营养丰富

操作要领：

1、胡萝卜粒一定要放入沸水中焯水至断生，否则成品不宜全熟；

2、调制面糊控制好清水的添加量，面糊不宜过稀或过稠；

3、煎制是把控好油温，煎至两面金黄即可。

胡萝卜早餐饼

胡萝卜是最适合给宝宝作辅食的一款食材，无论怎么吃都是不错的选择。主要是胡萝卜颜色比较鲜艳，做成辅食比较吸引宝宝的注意力。当然了，不只是小孩吃着好，大人也应该多吃。今天来做一款简单家常的早餐饼，不需要早起，几分钟就可以搞定了

胡萝卜早餐饼

食材 面粉250g、胡萝卜丝、鸡蛋2个、葱花、纯净水半碗

做法

1.面粉里打进一个鸡蛋搅散

2.小葱洗净,切葱花一同放进面粉里

3.胡萝卜洗净刨成丝

4.胡萝卜丝放入面粉中，加入适量盐和纯净水调成糊状

5.均匀调好静置5分钟。面糊一定要搅拌粘稠，不要有生粉疙瘩

6.起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒进适量面糊，摇晃锅子使面糊摊平，做好一个再做一个，把面粉糊做完为止哦

7.待饼成型再翻另一面至饼熟即可。一道简单的胡萝卜早餐饼不用10分钟就上桌了

用料

胡萝卜半根土豆1个小面粉适量鸡蛋1个盐1勺胡椒粉适量