婴儿辅食食谱大全图
婴儿辅食食谱大全图
婴儿辅食食谱大全图,我们都知道宝宝发育是需要很多营养的,辅食是宝宝成长的基础,家长应该按照宝宝的年龄添加不同的辅食帮助宝宝成长。下面看看婴儿辅食食谱大全图及相关资料。
婴儿辅食食谱大全图1
1、清新小米糊
食材:大米15克。
做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
营养提示:米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
2、小米粥
食材:小米、水,比例为(1:10)。
做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
婴儿辅食食谱大全图2
6月宝宝的辅食:
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6-8月宝宝的辅食:
1、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
2、鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
3、冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
8-12月宝宝的辅食:
1、小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
2、八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
3、虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
4、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
1-3岁宝宝的辅食:
1、番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
2、丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
3、四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
4、什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,上海能芝医药科技,熟火腿真的了解丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
婴儿辅食食谱大全图3
1周岁婴儿辅食食谱大全有哪些食谱
三文鱼菜粥
原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1、 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2、 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3、 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4、 再加入鱼泥,边煮边搅;
5、 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。
营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
青菜面
原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法:
1、 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。
2、 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。
3、 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。
营养提示:青菜中的.维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的.营养。
菠菜鸡肉面
材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法
1、将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
南瓜汁
南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维,富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。并且,南瓜汁有润肠益肝的作用,可增强机体免疫力。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 婴儿(5个月以上) 儿童
准备食材:南瓜100克
步骤1:南瓜100克去皮,切成小丁块上锅蒸熟。
步骤2:将蒸熟的南瓜用搅拌机或者用勺子打成泥。
步骤3:在南瓜泥中加适量开水稀释调匀,放在干净的细漏勺上过滤一下。
菜花米糊
菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,促进肝脏解毒,还能提高宝宝免疫功能,帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。
推荐人群:婴儿(6个月以上)
准备食材:白米3汤匙、菜花5小朵、清水200毫升
步骤1:菜花先用淡盐水浸泡约15分钟,然后用流水反复冲洗干净,摘5小朵的量。
步骤2:将菜花放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分。
步骤3:将菜花捣碎备用。
步骤4:将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。
步骤5:将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。
步骤6:将捣碎的菜花放入米粥中继续熬煮,直到菜花软烂。
步骤7:将煮好的菜花米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤。
步骤8:最后取过滤出的菜花米糊即可。
猪肉土豆泥
猪肉的维生素B1含量居肉类之冠,有助于促进人体的新陈代谢。
推荐人群:婴儿(8个月以上)
准备食材:猪肉30克、土豆1/3个
步骤1:将土豆洗干净,取1/3个分量,切成小块。
步骤2:将土豆放入蒸锅中蒸熟。
步骤3:蒸熟的土豆压成土豆泥,备用。
步骤4:将猪肉洗干净,剁碎。
步骤5:将蒸熟的猪肉取出。
步骤6:搅打成肉泥。
步骤7:将猪肉泥盛入碗中,调入适量的土豆泥,拌匀即可。
鸡蓉豆腐胡萝卜粥
鸡胸肉脂肪含量低,但是蛋白质含量丰富,适合作为辅食食材,将鸡肉和豆腐混合成丸子,可以帮助宝宝训练咀嚼能力,不过丸子不宜过大,以免给宝宝食用过程增加困难。
推荐人群:婴儿(12个月以上)
准备食材:鸡胸肉50克、豆腐50克、胡萝卜50克、米粥1小碗
步骤1:将鸡肉和豆腐洗干净,切成小块。
步骤2:胡萝卜洗干净去皮,切成末。
步骤3:将鸡肉和豆腐块放入搅拌机中,搅打成鸡肉豆腐泥。
步骤4:将搅打好的鸡肉豆腐泥搓成宝宝一口大小的小丸子,然后放入沸水中超烫熟,然后捞起备用。
步骤5:取一口小锅,倒入米粥稍微煮开,然后放入胡萝卜末。
步骤6:等胡萝卜末煮软了,放入鸡肉豆腐丸子。
步骤7:等到食材煮到较为软烂,即可盛入碗中。
2024-07-10
宝贝的辅食之旅是一段奇妙的旅程,为他们的成长和发育奠定基础。从泥状糊状到固体食物,每一口都充满了新奇和美味。为了帮助你精心策划宝宝的美食盛宴,我们精心编制了一份婴儿辅食食谱大全图解,涵盖了从 4 个月到 1 岁+ 的不同阶段。
4-6个月:泥糊状辅食
香蕉泥:将一根熟透的香蕉捣碎,即可得到香甜美味的香蕉泥,是 4 个月大宝宝的完美开胃菜。
苹果泥:去皮去核后,将一个苹果蒸熟或烤熟,然后捣碎成泥状。苹果泥富含维生素 C 和纤维。
6-8个月:泥稠状辅食
南瓜泥:将去皮去籽的南瓜切块蒸熟或烤熟,然后捣碎至泥状。南瓜泥富含维生素 A 和胡萝卜素。
鳄梨泥:将一个鳄梨去皮去核,捣碎成泥状。鳄梨泥富含健康脂肪和纤维。
8-10个月:颗粒状辅食
糙米粥:煮熟糙米,然后捣成颗粒状。糙米粥富含纤维和营养物质。
鸡肉泥配蔬菜:蒸熟鸡肉,捣碎成泥状,与煮熟的胡萝卜或西兰花泥混合搭配。
10-12个月:固体食物
软水果:将香蕉、桃子或梨切成小块,让宝宝咀嚼和探索不同口感。
煮熟的面条:煮熟一小把短面条,切成小块,让宝宝练习手眼协调。
煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟,切成小块,让宝宝接触固体蛋白。
12个月+:家庭餐
蔬菜汤:炖煮各种蔬菜,如胡萝卜、芹菜和土豆,制作出营养丰富的蔬菜汤。
炖菜:在炖菜中加入宝宝喜欢的蔬菜、肉类和豆类,让宝宝尝试更复杂的风味。
全麦面包:选择柔软的全麦面包,撕成小块,让宝宝练习咀嚼。
贴心提示:
从单一食材开始,逐渐添加新的食材。
观察宝宝的反应,如有过敏或不适,立即停止食用。
将辅食制成适合宝宝咀嚼能力的质地。
随着宝宝成长,逐渐增加辅食种类和份量。
享受与宝宝共度的美食时光,创造难忘的回忆。
让宝宝的辅食之旅成为一段充满探索、营养和乐趣的冒险之旅,用这本图解丰富的婴儿辅食食谱大全,点亮宝宝的味蕾,滋养他们的成长。