Question

炖怎么读

Answer 1

炖读法：dùn。

一、基本解释：

1、把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。

2、一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。

二、字形解析：

炖：形声字。火表意，表示与火有关；屯表音。楷书繁体作炖，也是形声字。火表意，敦表音。炖的本义是风吹火旺盛的样子。

三、字形:

四、造句：

1、瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。

2、恳求，爸爸说妈妈炖的排骨啃求不动！

3、他垂涎三尺地说："老婆！牛肉炖好了没？"。

4、他一心一意地吃着炖肉。

5、肉已炖了两个多小时了。

6、他吃光了一大盆很可口的炖肉。

7、老大娘特别为伤员炖了一只鸡。

8、我们可以把萝卜和鳗鱼一起炖。

9、昆塔总要警惕地闻一闻炖菜再吃。

10、把马铃薯炖十分钟。

11、你想吃点炖牛肉吗？

12、她做了一个炖鱼。

五、拓展：

炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质，炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。