温州鱼饼的做法
展开全部
用料：鮸鱼（8条）850g、肥肉150g、地瓜粉100g、鸡蛋1个、盐4勺、糖10g、生姜1个、老酒适量、豆腐1块。
步骤：
1、鱼（去皮）、肉、生姜、豆腐切丁。
2、全部混合一起。
3、剁好后的样子。
4、放入调料。
5、用手捏打。
6、或放袋子里摔打。大概百来下。
7、分成块放油里过一下定型。
8、这是定型后的样子。大概十二个左右。
9、放蒸笼里蒸15分钟就可吃了。
10、吃的时候切片也可以不切。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
