Question

炒花生放白糖如何使白糖均匀粘在花生上?

Answer 1

把糖先放在水里煮一下， 变成糖水后下花生。 烧到水干， 然后捞出沥干在炒 ，这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的。

制作步骤：

1．准备好材料，花生，白糖。

2．净锅放入花生，小火翻炒。

3．炒至里面酥脆时乘出备用。

4．锅中放白糖及适量水。

5．小火熬制糖浆可以挂在铲子上。

6．倒入炒好的花生。

7．筛入适量的淀粉。

8．快速炒匀即可。