Question

海带如何保存？

Answer 1

1、日常保存可以用纸箱保存好，放置比较干燥的地方，切记别放潮湿的地方。

2、将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质，再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净，放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条，分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来。

3、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。

4、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。

5、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。

6、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。

7、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。