Question

羊肉和豆腐可以一起吃吗？

Answer 1

羊肉和豆腐可以一起吃的，可以做成萝卜豆腐羊肉汤进行食用，具体方法如下：

准备材料：羊肉片 200克、青萝卜 一个、豆腐 一块、胡萝卜 半根、大葱 一段、大料 一个、香菜 一根、油 10毫升、盐 15克、味精 3克、味极鲜 5毫升、胡椒粉 2克、姜 一块。

1、豆腐切厚片。

2、青萝卜，胡萝卜切厚片。

3、姜，葱切片，与大料一起待用。

4、香葱切段，葱叶切细葱花。

5、炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。

6、加入适量热水。

7、加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。

8、待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。

9、汤盆里再加入少量胡椒粉。

10、炖好的汤菜盛入汤盆中，撒上葱花，香菜，这样萝卜豆腐羊肉汤就完成了。