转基因食品是否安全？
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凡通过安全评价上市的转基因食品与非转基因食品一样安全，可放心食用。
转基因食品到胃里后便被强大的消化酶分解成人体可以吸收的小分子物质，从而为机体的生命活动提供能量，与普通的食品无异。此外，转基因技术中使用的基因，都是自然界存在的、功能已经研究透彻、有百利而无一害的基因，它们不仅不会致癌，还会赋予传统动植物不具备的优良特性。
从1987年第一例转基因作物在田间试验到1996年开始推广，转基因已成为人类科技史上发展最快的技术之一。世界上有超过70%的人口是生活在批准种植或进口转基因的国家，从未发生过一例安全事件，那些著名的“安全事件”，事后证明都是谣言。
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基本原则
1993年，经济合作与发展组织专门召开了转基因食品安全性的会议，进行了《现代生物技术食品安全性评价：概念与原则》的报告。“实质等同性原则”。是指对转基因作物的农艺性状和食品中各主要营养成分、营养拮抗物质、毒性物质及过敏性物质等成分的种类和数量进行分析，并与相应的传统食品进行比较，若二者之间没有明显差异，则认为该转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性，不存在安全性问题。
1995年，WHO正式将“实质等同性原则”应用于现代生物技术植物食品的安全性评价中，1996和2000年的FAO/WHO专家咨询会议、2000和2001年在日本召开的世界食品法典委员会(CAC)转基因食品政府间特别工作组会议也对“实质等同性原则”给予了肯定。至此，转基因食品安全卫生评价的基本原则得到了世界公认。
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