紫薯的三种美味的吃法推荐
紫薯在我们生活中经常会食用到,紫薯的味道非常好,而且营养非常的丰富,紫薯是属于粗粮的一种,经常吃紫薯,对于身体健康是非常有帮助的,紫薯中所富含的膳食纤维能够补充身体所需,可作为养生保健的食材,紫薯的吃法有很多不同的吃法,各具特色,接下来,将为大家讲解三种关于紫薯的吃法。
一、紫薯包
材料:准备适量的紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法:
1、把准备好的面粉和水,按照一定的比例放入面盆中,揉成光滑的面团之后,用干酵母进行发酵,并置于温暖湿润处。
2、制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥。由于紫薯泥很干,所以可以在紫薯泥中加入白糖和油,接着将紫薯馅攥成小圆球即可。
3、将发好酵的面团切成小段,擀开后包上馅儿后上笼。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了。
功效:补充膳食纤维,促进肠道消化。
二、紫薯饭
材料:紫薯1个、大米
做法:
1、大米放入电饭煲内。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。
3、按正常煮饭过程开始煮。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。
功效:可以增加饱腹感,而且便于消化。
三、紫薯奶酪饼
材料:紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法:
1、紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水)。
3、加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。
4、和成面团。分成一个个小面团,压扁包上奶酪。
5、包圆,粘上芝麻。平底锅倒少许油,小火煎熟即可。
功效:口感非常好,而且营养非常丰富。
以上介绍的这几种紫薯的吃法,大家在平时生活中不妨试一试,这些吃法不仅更加的美味,而且会让紫薯的营养价值提升,是非常不错的选择,平时生活中多吃紫薯的话是非常有助于身体健康的,特别是老年朋友,非常适合吃紫薯,但要注意紫薯虽好也不可以一次吃的太多。