维生素D作用大!维生素D起什么作用?什么食品含维生素D多?

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游医明达
2022-08-04 · TA获得超过2585个赞
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维生素是维持我们身体正常的生理功能所必须的物质,在我们身体的很多方面发挥着重要功能,其中,维生素D在我们身体中起着不可替代的作用,那么,维生素D起什么作用?如果我们想通过食补的话,什么食品含维生素D多?


维生素D与甲状旁腺激素共同作用,维持血钙水平的稳定和调节钙磷代谢。它主要通过1,25-(OH)2D3在小肠、肾及骨等靶器官的作用而实现。

(1) 促进小肠钙吸收 :1,25-(OH)2D3在小肠能诱发钙结合蛋白的合成,从而提高钙的吸收。

(2) 促进肾小管对钙、磷的重吸收 :1,25-(OH)2D3对肾脏有直接作用,

促进肾小管对钙、磷的重吸收,减少丢失。

(3) 促进骨与软骨的骨化 :维持骨骼和牙齿的正常生长与无机化过程。

(4) 维持血钙的正常水平 :当血钙水平降低时,维生素D能促进小肠、肾小管对钙的吸收与重吸收,并将钙从骨骼中动员出来;当血钙过高时,能促进甲状旁腺产生降钙素,抑制钙从骨骼中的动员并增加钙、磷从尿中排出,以维持血钙在正常水平。维生素D实质上是发挥着类似激素的作用。

其他:维生素D还具有免疫调节功能,能改变机体对感染的反应。

那么,什么食品含维生素D多呢?

我们大家要知道,维生素D中只有1,25-(OH)2-D3是维生素D的活性形式,其他形式要在人体中转化为活性形式才可以利用,而且利用率比较低。维生素D通过食补是很好的一种补充方式

维生素D主要存在于海水鱼(如沙丁鱼)、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。 人奶和牛奶是维生素D较差的来源,蔬菜、谷类及其制品和水果只含有少量的维生素D或几乎是没有活性的维生素D。我国不少地区食用维生素A、D强化牛奶,使维生素D缺乏症得到了有效的控制。

如果饮食不能保证我们对维生素D的需求,建议经常晒太阳。晒太阳是人体廉价获得充足有效维生素D3的最好来源,在阳光不足或空气污染严重的地区,也可采用紫外线灯作预防性照射。成年人只要经常接触阳光,一般不会发生维生素D缺乏病。

最后建议:如果是刚出生的婴儿,建议2-4周起,添加鱼肝油1滴来补充维生素D,促进钙吸收,避免钙缺乏哦!

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