蔬菜用天天浇水吗？
不用。
根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。
对果菜类蔬菜避免妈花期（第一花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。根据不同生育期进行灌水。种子发芽期需水多，播种要灌足播种水。地上部功能叶及食用器官旺盛时需水多，要注意灌水。
根系生长为主时，要求土壤湿度适宜，水分不能过多，以中耕保墒为主，一般少灌或不灌。始花期，既怕水分过多，又怕过于干旱，所以都采取先灌水后，合墒中耕。食用器官接近成熟时期，以免延迟成熟或造成裂球裂果。
根据植株外形进行灌水。根据叶片的外形变化和色泽深浅、茎节长短、蜡粉厚薄等，确定是否要灌水。如露地黄瓜，如果早晨叶片下垂，中午叶萎蔫严重，傍晚不易恢复时，说明缺水，要及时灌水。番茄、胡萝卜等叶色发暗，中午有萎蔫现象；或甘蓝、洋葱叶色灰蓝，表面蜡粉增多，叶片脆硬时说明缺水，要合理浇水。
根据土质情况进行灌水。土壤墒情是决定灌水的主要因素，缺墒时应及时灌水，合墒时中耕保墒，黑墒时注意排水。
扩展资料
蔬菜的分类
1、十字花科植物
这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性。
2、根茎类蔬菜
如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，含纤维多。
3、海藻类植物
如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物，并且含碘量高。
4、食用菌类
如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。
参考资料来源：百度百科-绿色蔬菜
参考资料来源：百度百科-蔬菜
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