Question

含色氨酸的食物有哪些?

Answer 1

含色氨酸丰富的食物有哪些
富含色氨酸的食物具体如下：

花豆(红)：986.00毫克 花豆(紫)：880.00 毫克 干酸奶：663.00毫克 奶疙瘩：663.00毫克 奶酷干：663.00毫克 南瓜子仁：638.00毫克 腐竹：622.00毫克 鸡蛋粉：612.00毫克 全蛋粉：612.00毫克 豆腐皮：588.00毫克 鱼片干：577.00毫克 鱿鱼(干)：576.00 毫克 墨鱼(干)：576.00毫克 台湾枪乌贼：576.00毫克 曼氏无针乌贼：576.00毫克 淡菜(干)：557.00毫克 豆粕：520.00毫克 黄豆粉：515.00毫克 酱牛肉：508.00毫克大豆蛋白(膨化豆粕)：482.00毫克 干贝：475.00毫克 大豆(黄豆)：472.00毫克

虾米：453.00毫克 海米： 453.00 毫克 猪肉松：438.00毫克 脑豆：400.00毫克 鸭胰：400.00毫克 黑豆：399.00毫克 紫菜：391.00毫克 芝麻(黑)：367.00毫克 黑芝麻：367.00毫克 骆驼掌：357.00毫克 蛋黄粉：352.00毫克 鸡蛋黄粉：352.00毫克

豆浆粉：348.00毫克 芝麻酱：346.00毫克 羊乳粉(全脂)：37.00毫克 芸豆(白)：335.00毫克 芸豆(红)：335.00毫克 芸豆(虎皮)：335.00毫克 芸豆(杂,带皮)：335.00毫克 羊肉串(电烤)：327.00毫克 豆腐丝(油)：326.00毫克 葵花子(炒)：322.00毫克 扒鸡： 322.00毫克 面筋(油)：316.00毫克 莲子(干)：316.00毫克 烤鸡：315.00毫克 驴肉(瘦)：314.00毫克 叉烧肉：302.00毫克

色氨酸β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。

色氨酸是重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。在医药上用做癞皮病的防治剂。
色氨酸什么食物多
色氨酸 含量最多的前50种食物(每100克)

花豆(红)： 986.00 毫克 花豆(紫)： 880.00 毫克

干酸奶： 663.00 毫克 奶疙瘩： 663.00 毫克

奶酷干： 663.00 毫克 南瓜子仁： 638.00 毫克

腐竹： 622.00 毫克 鸡蛋粉： 612.00 毫克

全蛋粉： 612.00 毫克 豆腐皮： 588.00 毫克

鱼片干： 577.00 毫克 鱿鱼(干)： 576.00 毫克

墨鱼(干)： 576.00 毫克 台湾枪乌贼： 576.00 毫克

曼氏无针乌贼： 576.00毫克 淡菜(干)： 557.00 毫克

豆粕： 520.00 毫克 黄豆粉： 515.00 毫克

酱牛肉： 508.00 毫克 大豆蛋白(膨化豆粕)： 482.00 毫克

干贝： 475.00 毫克 大豆(黄豆)： 472.00 毫克

虾米： 453.00 毫克 海米： 453.00 毫克

猪肉松： 438.00 毫克 脑豆： 400.00 毫克

鸭胰： 400.00 毫克 黑豆： 399.00 毫克

紫菜： 391.00 毫克 芝麻(黑)： 367.00 毫克

黑芝麻： 367.00 毫克 骆驼掌： 357.00 毫克

蛋黄粉： 352.00 毫克 鸡蛋黄粉： 352.00 毫克

豆浆粉： 348.00 毫克 芝麻酱： 346.00 毫克

羊乳粉(全脂)： 337.00毫克 芸豆(白)： 335.00 毫克

芸豆(红)： 335.00 毫克 芸豆(虎皮)： 335.00 毫克

芸豆(杂,带皮)： 335.00 毫克 羊肉串(电烤)： 327.00 毫克

豆腐丝(油)： 326.00 毫克 葵花子(炒)： 322.00 毫克

扒鸡： 322.00 毫克 面筋(油)： 316.00 毫克

莲子(干)： 316.00 毫克 烤鸡： 315.00 毫克

驴肉(瘦)： 314.00 毫克 叉烧肉： 302.00 毫克
食品当中含有氨基酸的食物有哪些？
氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、户鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多

牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬

动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、藕等
哪些食物富含氨基酸？
含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等；再次，适当补充含磷脂的食物，如蛋黄、肉丹鱼、白菜、大豆和胡萝卜等，一般认为每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机能增强，提高工作效率。此外，多吃葱、蒜亦有良好的健脑功能
色氨酸在什么食物里含量较高
含色氨酸最多的是小米，每100克含色氨酸202mg,牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼,等也是富含色氨酸的食物。
什么食物中含氨基酸最多
富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说,不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老人食用。富含氨基酸的食物,如鸡蛋、虾、鱼、牛奶、牛肉等。此外,蛋黄、大豆、鱼、鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等食物,其中富含促进生育的锌元素,并多吃猪肝、瘦肉等富含氨基酸的食物等含磷脂食物能增强大脑活动机能。

氨基酸对人体耐寒能力影响较大，尤其是蛋氨基酸最为重要。另外，冬季寒冷，使人体的肾上腺皮质激素分泌增加，氨基酸代谢加速，易出现负氮平衡。因此，摄入充分的氨基酸是非常重要的。含氨基酸的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等。 *** 的形成离不开氨基酸，常见富含氨基酸的食物有助于补益肾精。这类食物有鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。
人体需要8种氨基酸什么食物里含
人体必需的八种氨基酸的主要食物来源：

1、赖氨酸：奶、蛋、肉、大豆、花生、小麦、米、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芹菜、菠菜、黄豆芽、番木瓜、苹果、梨、杏、葡萄

2、亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子、各种核仁

3、异亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子、各种核仁

4、蛋氨酸：奶、肉、棉籽、花生、大豆、米、麦、甘篮、花椰菜、香葱、大蒜、水田芹、菠萝、苹果

5、苯丙氨酸：麻仁、花生、大豆、米、燕麦、胡萝卜、甜菜、菠菜、欧芹、番茄、菠萝、苹果

6、苏氨酸：奶、蛋、花生、米、胡萝卜、叶菜类、番木瓜、苜蓿

7、色氨酸：奶、蛋、肉、大豆、小麦、米、胡萝卜、甜菜、芹菜、苣荬菜、茴香、甘篮、香葱、菠菜、苜蓿

8、缬氨酸：奶、芝麻、大豆、胡萝卜、莴苣、南瓜、芹菜、甜菜、欧芹、蕃茄、苹果、石榴、杏仁

氨基酸吸收后构成休内的肽、蛋白质等大分子物质，如果长期缺乏某一种氨基酸会影响该蛋白质的生成，从而影响人体正常代谢。