Question

洋葱炒牛肉的家常做法

Answer 1

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟
2.洋葱洗净切片。
3.青椒及各种配料切好备用。
4.锅放油，放姜片爆一下。
5.放入腌好的牛肉快炒
6.快炒至牛肉断生。
7.盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片
9.炒匀后放入鸡精、葱花
起锅装盘，OK了

Answer 2

洋葱牛肉炒法：

主料：洋葱一个、卤牛肉一块。

辅料：生抽1勺、胡椒粉适量。

具体步骤：

1、洋葱去皮，洗干净后切片。

2、卤牛肉切片，待用。

3、锅烧热后给油，把洋葱放锅里翻炒。

4、等洋葱炒软了，再把牛肉放锅里翻炒。

5、加点水继续翻炒。

6、给生抽。

7、给胡椒粉，继续翻炒。

8、出锅，成品如下：

Answer 3

材料

　　主料：牛肉200克，

　　辅料：洋葱(白皮)15克，

　　调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

　　做法

　　1.洋葱去老皮洗净切成块;

　　2.牛肉洗净切片;

　　3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

　　4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

　　5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分;

　　6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

　　功效：

　　洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。洋葱真的餐桌上必备的小菜之一哦，多吃对身体也会益处多多的。