怎么洗大米洗大米的步骤?

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1119qly
2022-12-15
知道答主
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洗米的方法是:

1、洗米用冷水,不要用热水和流水淘洗。

2、适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度。

3、洗米不能用力去搓。

4、洗米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

洗米用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度。因为米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长,还使劲搓洗米,米的表层营养全会都丢失;而且,米的营养还主要就在表层,淘洗太过,营养物质就会流失。
888道法自然999
2022-12-16 · TA获得超过7529个赞
知道大有可为答主
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怎么洗大米 洗大米的步骤
1.
大米放入盆中,放上水反复揉搓。把大米表面的杂质清洗干净。再静泡10分钟,再次清洗。然后把清洁后的水倒出即可。
2.
将大米放入到一个碗中,加入适量的凉水。再在大米里面倒入几滴植物油。接下来再在大米里面倒上少量的白醋。然后用筷子搅拌均匀就可以。大米这样就洗干净了。
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