Question

这种野菜千万不要吃，有致癌的风险，别不当回事，后悔就晚了

Answer 1

我们很多时候，在农村的路边，能看到一种粉红色的花朵，就好像满天星一样，远远看去非常好看。但是我们一直都只是认为它只是一种没有用的野草，甚至不知道它的名字。其实这种植物有一个好听的名字，叫栌兰，又名波世兰，红芍药。至于是不是兰花，就不考究了，这种植物喜欢潮湿,湿润的气候环境，在我国南方地区常见，有些人还把它当成观赏植物。跟着51养生网我了解一下吧。

在我们生活中很多人不知道这样的一种蔬菜具有毒，就是毒芹，毒芹乃剧毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质，有印防己毒素样作用，易溶于醇及碱性溶液中，主要含于根中，其它部分亦有。毒芹素很易吸收，人食之数分钟即中毒，口唇常发泡（乃至血泡），主要毒性在中枢神经系统方面，它有非常显着的致痉挛作用。中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。

这种芹菜全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。大家一定要注意了，这样的毒芹，最好不要吃，但是下面这些野菜可以多吃，而且对身体有益！

也就是芥菜，荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。荠菜含有丰富的营养成分