Question

真空包装的北京烤鸭怎么吃呀？我家没有微波炉，能不能直接拿来蒸呀？

朋友给我从北京带来一包装的北京烤鸭，如果是按着上面的方法，我什么都没有，所以，能不能直接拿来放在锅里蒸然后直接吃呀？

Answer 1

真空包装的北京烤鸭可以直接拿来蒸，但是口感可能会不如烤鸭。
在蒸烤鸭之前，建议先将真空包装的烤鸭在常温下放置一会儿，以便让烤鸭恢复到室温，以免在蒸的过程中出现冷凝水，影响口感。
蒸烤鸭的具体方法如下：
1. 将真空包装的烤鸭从包装中取出，放在盘子里。
2. 将盘子放入蒸锅中，加入足够的水，水面距离烤鸭至少10厘米。
3. 盖上锅盖，大火煮沸后，转中火蒸15-20分钟，具体时间取决于烤鸭的大小和厚度。
4. 蒸好后，取出盘子，倒掉多余的汤汁。
5. 可以根据个人口味加入调味料（如葱丝、姜丝、蒜末、醋、酱油等），拌匀后即可食用。
值得注意的是，真空包装的烤鸭在蒸的过程中可能会变得有些湿润，这是正常现象。如果想要更干的口感，可以在蒸之前将烤鸭切成薄片，这样水分会更少一些。
此外，由于不同品牌和型号的电饭煲性能和操作方式略有不同，所以如果您使用电饭煲蒸烤鸭的话，最好参考电饭煲的使用说明书。

Answer 2

那样不好吃。要是从烤鸭店里买的，我建议你直接用热油浇，这样口感比较好点。要是从超市购买的建议你直接吃得了，因为它怎么加工也不好吃。

Answer 3

把鸭子冲湿 放炒锅里 开大火 关火 再开大火 关火 如此重复几次 看鸭子热透就行 开火时要盖锅盖 手指在锅盖上就能感觉锅内的热度 别掀盖

Answer 4

可以，那种烤鸭本来就是熟的，只要热了就能吃的